肉団子

スウィーディッシュミートボールを作ろうと合挽を買ったつもりが豚挽肉でした💦

とりあえず肉だねを作って丸めて冷凍しておきました。

今日解凍。　何味にしよう？

スパゲティは一昨日食べたからトマト味は却下。

すごーく久しぶりに甘酢餡に決定。

ワタクシだけでなく娘もおっとっとも大好きだった、亡き母の甘酢餡に近づきたい❗️

野菜が高いので冷凍インゲン大活躍👍

今回は結構近づいたかしら？

分量は忘れたけど、入れたのは

酢

酒

みりん

砂糖

ケチャップ

醤油

いしる出し　ほんの少々

だったかな？