magic cake

まじぃ～～～っく

ということで大成功でした！

In a large bowl, beat together egg yolks and sugar at medium-high speed until doubled in volume. Beat in melted butter, then sift in the flour and salt and mix until well-combined. At low speed, gradually blend in the buttermilk and vanilla.
卵黄と砂糖を混ぜて溶かしバターを加え、粉をふるって入れたら、バターミルクを少しずつ加える、というところで「え？こんなにダマになってて良いんでしょうか？」と不安そうな皆様。
じぇれまいあが「大丈夫です！」と太鼓判を押すも信じてもらえず…

別のボウルで固く泡立てた卵白の半量を加えて混ぜ、しっかり混ざったら残りの卵白も加えて生地のできあがり。　かなりゆるい生地です。たぷたぷしてます。

型に流し入れ（まさに流し入れました）160℃のオーブンで焼くこと50分。

完全に冷めてからカットします。

2層に分かれて焼きあがりました。　まさに

The cake is a dessert that magically turns itself into layers of cake and custard while baking in the oven.
これは、オーブンで焼いている間に（勝手に）ケーキとカスタードの2層に分かれるデザートです。
上はスポンジケーキ、下はプリンです。　
どなたにも好まれそうな優しい味ですわ。