Welsh rarebit (cheese on toast )

くせが強すぎるチーズは苦手ですがcheddar cheese は大好き。
中でもイギリスで食べたこのチーズが美味しかった！

娘に持って来てもらいました♪

the BIG pack とあります　550gです。

このまま食べても勿論美味しいのですが、cheese on toast にするとこれまた抜群に美味しいのですよ。

Cathedral city のサイトにレシピが載っています。
ここでは牛乳をつかっています。
Welsh rarebit という料理をご存知でしょうか？　cheese on toast なんですけどね。
ウェールズ日本人会というサイトに説明があります。
作り方はThe GuardianのHow to cook perfect welsh rarebitという記事でくわし～く検証しています
Welsh rarebitでは牛乳ではなくビールを使うんですねー。

チーズソースを作ってる時間が惜しくて（すぐ食べたくて待ってられんかった、というのが正しい）ただトーストにチーズをのせて焼いただけのチーズトーストも絶品でしたダ

持って来てもらったチーズを全部消費しちゃう前にWelsh rarebitを是非作ってみなくっちゃ！