ホームベーカリーで楽しくパンを焼いています。
昨晩はゴーダチーズたっぷり入れて焼きました。
前回は、初めから焼き上がりまでホームベーカリーを使用しました。
一次発酵が終わってから生地を取り出してチーズを混ぜてホームベーカリーに戻し、焼いたのでした。
出来上がりにやや不満だったので今回は一次発酵までをホームベーカリーで、その後は「手」で作りましたョ。
パンを焼く型は持っていないので小さなパウンド型で。
スライスしたタマネギを載せて
中にも入れたけどトッピングにもたっぷりチーズ♪
180℃で23分焼きました。
もうちょっと焼き色付けても良かったかな？
やや！ とろけたチーズって本当に美味しそう。
スライスするとこんな感じ。
まだ温かいのにスライスしたからいびつになりました😞
でも、焼き立ての温かいパンはフワフワで、中に入れたチーズはとろけるし、で幸せ～♪ デシタ。 夕食はこのパンとサラダ。
チーズたっぷりなので満足感大！
ところで「カルパス」ってサラミに似てるけど何？ と思ったら Wikipediaによると
原義はロシア語のカルバサー（ru:Колбаса、kolbasa）で、「ソーセージ」を意味する。
だそうです。