ロールキャベツは美味しいです！
でも葉を茹でたり（電子レンジでも可ですが）巻くのが面倒。
巻かないロールキャベツ（巻かないから「ロール」とは呼べないんだけど）気に入っています。
ご飯にも合うんですが、フランスパンが食べたい気分でした。
Sirocaのホームベイカリーに付いてきたレシピに「フランスパン風食パン」が載っていました。
食パンじゃなくてフレンチローフが食べたい！
だったので、一次発酵が終わったら取り出してベンチタイム後、なんとな～くローフじゃないの？って形に作りました。
成形の仕方は、動画を見て真似っこ。
形はなんとなくフレンチローフになりました。
けど。。。
クープって言うんですか？できてません。
「クープ(coupé)」とは、フランス語で「切られた」という意味
だそうです。
ま、初めてだからオッケー✌（自分にはとことん甘い！）
皮（クラスト）がパリッと焼きあがるのは薄力粉も使うからなんでしょうか？
このスープに浸して食べたらとっても美味しかった♪
Stacked cabbage with mince meat を作る時にはこの「なんちゃってフレンチローフ」が定番になりそうな予感。