またまた作ってみたくなるレシピに出会いました。
カップケーキ型/マフィン型で焼く可愛いパンです。
渦巻き。
削ったパルミジャーノレッジャーノを振りました。
サンドライドトマトをみじん切りにして巻き巻き。
焼けたっ
ホームメイドのドライドトマトのオイル漬けのみじん切り。
焼けたっ
今日の材料・分量は
強力粉 325g
卵 1
ぬるま湯130g
塩 小匙１
砂糖 大匙１
イースト 小匙２
捏ねて1次発酵させガス抜きをしたら、長方形に延ばして12等分します。
その時、先細りの長方形、または、細長い台形のようにに切ります。
端から巻いて型に入れたら2次発酵。
175度のオーブンで15-20分焼きます。
サンドライドトマトの塩気と凝縮された旨みが、パンのほのかな甘さとマッチ
このカップブレッドをMinas Tiris breadと勝手に命名
。
ピコラさぁ～んありがとうございま～す
カップケーキ型/マフィン型で焼く可愛いパンです。
渦巻き。
削ったパルミジャーノレッジャーノを振りました。
サンドライドトマトをみじん切りにして巻き巻き。
焼けたっ
ホームメイドのドライドトマトのオイル漬けのみじん切り。
焼けたっ
今日の材料・分量は
強力粉 325g
卵 1
ぬるま湯130g
塩 小匙１
砂糖 大匙１
イースト 小匙２
捏ねて1次発酵させガス抜きをしたら、長方形に延ばして12等分します。
その時、先細りの長方形、または、細長い台形のようにに切ります。
端から巻いて型に入れたら2次発酵。
175度のオーブンで15-20分焼きます。
サンドライドトマトの塩気と凝縮された旨みが、パンのほのかな甘さとマッチ
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このカップブレッドをMinas Tiris breadと勝手に命名
。ピコラさぁ～んありがとうございま～す
このパンの周囲を豆粒のようなガン爺がグルグルと駆け上るシーンを想像したら、かなり可愛かった
グルグル具合が素敵です～～！
トマトの塩気とパンの甘味って・・・うう、美味しそう～～
相変わらず素晴らしい発想ですね～
そーか、このパンに強く惹かれたのは、そのせいだったのね～←そ・そーなのか？
確かあれは7層でしたっけ？ ちょっと足りなかったけど、似てる、似てます、ミナスティリスに！
レシピには生地に「けしの実」をふって巻き巻きすると書いてありました。 けしの実がなかったのでいろんなモンを入れてみたわけでして・・・。
けしの実を使っていれば、まさに「芥子粒ほどの大きさのガン爺が馬で駆け上がる（チョーかっこ良いシーンですよね
毎晩少しずつ読んでいるFellowshipの旅は、今Great Riverを下っているところです。
あ～～もうすぐボロミアがぁ・・・