振り返るとタヌキ😳

あー驚いた！

夕方外の猫たち、クロベェとバニーにご飯をやっていたおっとっとが家に入って来るなり「タヌキを見た！」と言う。

またまたぁ、話作っちゃって、と聞き流したのだけど、様子を見に外に出た。

ご飯を食べていたクロベエが神経質になっていて落ち着かない。　

何口か食べては顔を上げて何かの気配を感じている様子。

その落ち着かないながらもご飯を食べるクロベェの側についていたのだけど、背中に視線を感じて振り向いたら

タヌキ！！！

そりゃもうホントに驚きました‼️

目が合っちゃいました。

目が合った瞬間タヌキが踵を返して逃げました。(ワタクシが逃げる訳ゃない😅)

携帯をもっていなかったし、持っていても一瞬のことで、写真は撮れなかったでしょう😅

結構可愛かったデス。

こんな顔でした。↓↓↓

写真は　aquamarine Fukushima からお借りしました。

猫とたぬきではどっちが強いんでしょう？

クロベエは追いかけて行きましたが。。。　ケンカにならないか心配です。

そうそう、例の「犯人は誰だ？」の答えは

たぬき！！！

　で決まりでしょう！　

柚子風味チーズケーキ

おっとっとが小ぶりの柚子を頂いて来ました。　良い香りです。

ゴルフボール大位の可愛らしいサイズです。

使用法をあれこれ考えた末、チーズケーキを作ることにしました。

柚子ってでこぼこしてるイメージなのですが、艶々と美しい姿。

切ってみてびっくり！

種がないんです！

初めて見ました。

搾りやすくこのサイズにしてはかなりの量（50㏄）が採れました。

カップケーキの型で焼くことにしました。

クラスト代わりにムーンライトクッキーを底に敷きます。

クリームチーズを柔らかくして砂糖、卵、生クリーム、柚子の搾り汁を加えて滑らかになるまで混ぜるだけ。

簡単。

しかし！！！

オーブンの温度が高すぎると・・・

焼いている間に膨れて割れてしまい、冷めると沈みます😰 

せめて艶だけでも出したい。

でも、アプリコットジャムはない。ってんで。。。

アガー+砂糖+水を煮立たせて火を止め柚子汁を加えました。

とろみがついてきたところでチーズケーキに塗りました。

A Close encounter! 猫のファーちゃん、キツネと遭遇する

ロンドン郊外に住む娘から動画が届きました。

娘夫婦の庭には時々キツネが出没するのですが…。

こんな風に眠ってたりします。

(photo by my son-in-law)

今回はスゴイわ！

飼い猫ファーちゃんの後ろをキツネが通る！

キツネ🦊「なんだコイツは？」

ファーちゃん😺「？？？」

キツネ🦊「食べ物じゃないのか、ちっ。」

ファーちゃん😺「今の何だったんだろ？」

てな感じでしょうかね？

キツネに動じないファーちゃんは勇敢なのか？

猫に動じないキツネは勇敢なのか？

あるいは…どっちも鈍くさいのか？😅 

猫は箱が好き💛 と 鶏もも肉の照り焼き

Costco大好き♡ですが、Costcoの商品は大きい、重い、ので車がないと不便です。

生もののように例外はありますが、傷まないものであれば配達してもらえます。　

一昨日発送し昨日配達されました。

中身を取り出した段ボール箱は、後で片づけるつもりで玄関の外に置いておきました。

すると・・・

バニーがちゃっかりこん♪と入ってました。

猫って箱が大好きなんですよね。

バニーが羨ましいクロベェ。

追い出したりはしないし、

一緒に入ったりもしないんです。

*****************　夕食は照り焼きチキン　*****************

Costcoのチキンは、腿肉も胸肉も安くて美味しいのです。

今日は腿肉を照り焼きに。

付け合わせはタマネギとインゲンの炒め物

スライスしたタマネギを皿に広げて緩くラップして電子レンジでチンすると炒める時間が短縮できます。

皮目をじーっくり焼くとカリカリに仕上がります。

ひっくり返して焼き、一旦取り出しました。

余分な脂を拭いてタマネギとインゲン（これもCostco）を炒め取り出し。

チキンをフライパンに戻して照り焼き用のたれを加えてぐつぐつ。

良い照りが付いたら取り出してカット。

胸肉大好き♡ですが、こういう料理はやっぱり腿肉が美味しい♪

ご飯が進んで困ります←困ってないな…😅 。

ブロッコリのグラタン

ソーセージの付け合わせにブロッコリを！

チーズ焼きにしようか、マヨネーズ焼きにしようか、と迷ってグラタンになりました←なんじゃそりゃ？

ホワイトソースは Delia Smith の All-in-one 方式。

バター、小麦粉、牛乳を鍋に入れて泡だて器で混ぜながら沸騰させ、沸騰したら弱火で5分ほど加熱する、という簡単な方法。

不思議とダマにならないのですよ。

ブロッコリだけで副菜を作るつもりだったのがマカロニを入れて主食にしちゃいました。　

肉っぽいものがない…こんな時に便利なのが、Costcoの水煮チキン。

鶏ムネ肉の水煮です。

レンズ豆のカレー風味スープにも入れます。

茹でたマカロニ、ブロッコリ、水煮チキンをホワイトソースで和えて、バターを塗った耐熱容器に入れゴーダチーズを散らし、190℃のオーブンで25分焼きました。

ボリュームあります！！

　*****　残ったのでちょっと味付け変えてまたグラタン　*****　

冷凍してあったブラウンマッシュルームとハムを足して

ケチャップ少々追加

ホワイトソースにはゴーダチーズを加えてチーズソースに。

カロリー高め！　かなり高め！！

焦げ目が付いたところがとっても美味しい♪