暑すぎてメニューを考える気力がない💦💦
いただいた茄子を使うのは決まってたので、とりあえず茄子のミートソースを作ることに。
みじん切りの玉ねぎとガーリックを炒め、挽肉を加えて炒め、肉がポロポロになったら茄子を加えて更に炒め、水煮缶トマトとビーフキューブ、水適量、タイムを加えてぐつぐつと。
サンドライドトマトペイスト、砂糖、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
これどうやって食べましょう？
ペンネの気分〜。
茹で上げたペンネとバジル一掴みをソースであえて。
室内で育ててるバジルは緑が薄い？
でも香りはシッカリ👍🏼
バジルや大葉の香りは爽やかで良いわ〜。