未確認飛行物体が魚市場に現れた。導かれたようにその場に居合わせた青年がいる。白い光がまぶしい（寝不足で発泡スチロールがまぶしいだけだったのかもしれない）。そしてその箱からあらわれたのは、今だ人類が出会ったことのないような生物だった。
その青年、クアトロのシェフが目をこらしてみると、これはマゴチである。深海魚で、海底に張り付いてエビや貝類の獲物が現れるのをじっと待っている。そしてこのマゴチの刺身は実に旨く、高級魚とされている。今日もわざわざ飛行機に乗ってやってきたＶＩＰである。
※今日のクアトロの魚
紀州産一本釣りカツオ、鹿児島産マゴチ、長崎産イサキ、千葉産スズキ、大阪産黒鯛、鹿児島産カサゴ、千葉産マコガレイ、北海道産天然ホタテ、青森産豆アジ、宮城産ムール貝、沖縄産海ぶどう、北海道産桜マス
