爆発気味の山型食パン
昨日は急に実家に遊びに行くことになって
大急ぎで更新しちゃったので
昨日の記事に引き続き山型食パンのご紹介をさせてくださいね。
この山型食パンも
バケの練習生地を混ぜ込んでいます。
先回は粉を減らしすぎたので
（先回の山食はこちら
）今回は
大きすぎました・・・・
でも、力強く焼き上がり自己満足できるパン
1号ちゃんはシンプルにバターで
朝に脂質を摂ると痩せやすいそうで・・・・
本当
何だか怪しい情報です・・・・
2号ちゃんはオリーブオイル×塩
昔はバター×ジャムが大好きだったのに
もうずっとオイルで食べています。
またカルディで調達してこなきゃ・・・・
パパさんはパンサラダ
ワタシは
パンサラダにヨーグルト×苺ジャムのソースをかけて
いただきました
ヨーグル×ジャムソース
甘酸っぱくて最近のお気に入りです
バケ生地配合の山食
肝心のお味は
いつもの山食とほとんど変わりません。
たっくさん成形練習に使って
いっぱい痛めちゃった生地ですが
美味しい山型食パンに生まれ変わりました。
しいて言えば、少しリーンな感じがするかな？？って程度。
練習して、痛めちゃった生地も
喜んでくれてるかな？
バケ生地で山食ばかり焼かないで
ちゃんとバケ練習もしないと
と思うだけでじっくりパンと向き合えないでいます・・・残念
来週こそは焼けるかなぁ？
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