おはようございます
なでしこジャパン、勝ちましたね
サッカー好きなパパさん
夜中に絶叫していました。
ご近所に大迷惑をかけていないか
心配です・・・・
なかなかパソコンに向き合えず
更新が出来ないワタシ
オーバルカンパ
先日、この夏最後のカンパ（詳しくはこちら
）と書きましたが正確には、このカンパが最後でした。
フィリングには
胡桃とクランベリー
クランベリーが飛び出しています。
胡桃とクランベリーが格上げしてくれてます。
そしてもう一つ
米粉と雑穀のパン
1号ちゃん大好きな米粉のパン。
小麦粉は使わず
グルテンと澱粉を足しています。
夏のパンって
温度管理が超ムズイ・・・・・
冷凍庫で凍る直前まで冷やした仕込み水と
粉類も冷蔵庫でしっかり冷やしてから捏ねたにもかかわらず
捏ね上げ温度が高くなっちゃいました・・・・
内層に響いてますね
さぁ、今日もおこちゃまパワーに負けないで
ガンバロ。
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