サブマリン

卵白が残ったときには
このパンを焼きます。

サブマリン

名前の由来は、形が潜水艦のサブマリンに似ているから。

仕込み水に卵白と牛乳を使います。


ドあっぷ。

新しくガスオーブンにしてから
ずっとキレイに焼き上がらなかったけれど
今回はまずまずのできばえ♪

スライスした形も可愛いです。

もう少しクープがしっかり開いて
スライスすると花弁のようになるのが理想的なんですが…

道具（オーブン）が変わって苦戦中のパンのひとつ。

少しずつ、ガスオーブンとも
仲良くなれればいいな。






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