2度目のマカロン

こんにちは

稲沢市にある

自宅パン教室L'atelier richesseです

昨日のマカロンに続き･･･

2度目のマカロンリベンジです。

コックに色をつけたいな〜と

抹茶を使ってみました。

なので、1度目のレシピと

違うレシピを使ってみました

焼き上がり。

う〜ん

途中までは元気良さげだったピエ

途中からしぼむし･･･

少しシワがよってる。

「〇分以上乾燥させるのも良くない」

との情報を鵜呑みにし

もう少し待ちたかったのを

時間重視で焼成に入ったのが一因かな

上手く焼けたのを選んで

抹茶風味のバタークリームと小倉あんを

挟んで仕上げました。

そして私のマカロンリベンジは

まだまだ続きます･･･

資格も取れちゃうJHBSコースを設けます。

おうちで教室を開きたい方、基礎からしっかり学びたい方、パンを作ってみたい方、一緒にパンを作ってみませんか？

開校時期は未定です

お問い合わせはホームページのメールフォームからお願いします♪

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又はライン、インスタのDMからも受け付けております。

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皆様のお越しをお待ちしております