フルール

こんにちは

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです。

 

 

 

今月パンのフルール

 

ネーミング通り

もう少しお花っぽく焼きあがらないかなぁ・・・

 

と試行錯誤。

フィリングは全く変えてません。

 

もこもこ

クリームチーズが出ているのも愛嬌ありますが・・・

 

少し工程を変えるだけで

焼き上がりの顔が変わってくるパン作りは奥深いです。

 

今月のレッスンもお待ちしております