デニッシュリング

こんにちは

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです。

今年は定期的にblogを更新しよう！

と誓ったのに

暫く更新できませんでした

この前焼いたデニッシュ

リング型のデニッシュ

チョコチップとドライクランベリーを入れて

ねじねじっと捻ってから

リング型に添わせて焼いてみました

生地の繋ぎ目が少し汚いけど

クランベリーの酸味とチョコチップの甘み

トッピングに使ったあられ糖のガリっとした食感が

最高に美味しかった

なかなか焼く時間を作れないけれど

もう少し研究したい

と思えるパンでした