手打ち蕎麦 ほてい家

先週　銀行に行った帰りに、府中　大国魂神社の前の通りを少し東に行って　脇道を入った
所に有る　蕎麦屋に行った。　　中年の女性が蕎麦打ちをしていた。　此処の蕎麦は二八蕎麦
らしい。　たっぷりした汁に蕎麦が入って出て来た。　関東の比較的　汁の味の濃い蕎麦
だった。　田舎者の私には　こういう味にはなれているから　普通に食べた。　もちもち
ねっとりした　蕎麦だった。　　まあまあの味だ。　だけどいつも行く　吉見屋の方が
良いかなと私は思った。　　府中にこんなお店が有るとは知らなかった。　以前府中に
住んでいたころとは、街に再開発も有った為か　だいぶ変わり　近代的な街になって来た。

まあ　もう一度違うメニューで食べに行っても良いかなとは思っている。