昨日、朝に刈り取っていた大豆を午後3時過ぎから拾い集めた。
冷たい風が吹き時おり雪も舞う寒さで、軍手をした指先は痛くなるほど
冷たくなり防寒手袋を用意しなかったことが悔やまれた。
「西高東低の冬型の気圧配置となり寒気が襲来」との予報通り今朝は今季
初の積雪となった。
先日、鹿児島の子供食堂から電話が入り「2月6日精米月日の5年産5ｋｇ
米二袋を冷蔵庫に保管していたら、一袋は茶色に変色していたが食べても
問題ないか」との問い合わせだった。
当然のことながら「食べない方がいい」と即答したが、精米後の古米を
10カ月も保管していることに驚かされた。
精米後の米に賞味期限の表示は義務付けられていないものの、一般的には
「二週間経過すると味が落ちて来る」と言われている。
（一関市のＨＰより）
そんな電話の直後、ブログに嬉しいコメントが入った。
(深川姉御家『健康＆食育』こども食堂)
2024-12-03 10:19:15
大変お礼が遅くなりました。（新鮮館）おおまちさんから寄付していただい
た中にありました、お米。大変美味しくて、子供たちが、塩むすび！塩むすび！
連発でした。あまりの美味しさに、すでに、2歳の男の子供、ここに来たら、
塩むすび食べれると覚えてしまったようです。お母様が、塩むすびところと
いうんですと。一番美味しい米と認識嬉しく思います。お礼まで
ハチヤマルの木は8月13日の記事「小さな小豆畑」の直ぐ脇に移植していた
もので、小豆の収穫に行って初めて多数の実りがあることに気付いた。
元々は庭で大木となっていたものを伐採し、その後に芽を出した幼木を移植
したもので、これだけの数を実らせたのは初めてのこと。
数えてみたら３００個もあったので、干し柿用として産直に出荷することに
した。
各産直ともハチヤマルの需要は供給量を遥かに上回っているので、僅か
ではあるが不足分補充の一端を担えるかもしれないと思った。
しかし、残念ながら雨の今日は「捕らぬ狸の皮算用」となってしまった。
庭の柿が収穫適期を迎えている。
渋柿混じりの甘柿で、例年は２割程度が渋柿となっていた。
昨日試しに食べてみたところ例年にも増して甘味が濃く美味で、渋柿の割合も
少なかった。（写真）
「バク食い」する悪い癖が出て昨日から今日に掛け１０個以上も食べている。
木には未だ沢山残っており折角の自然の恵を放置するのは勿体ないので孫達
に送るため夕方近くになってから「柿もぎ」を始めた。
「柿もぎ」といっても一個一個もぎ取る訳ではなく枝を大胆にバッサリと切り
落とす方式なので忽ちの内に籠は「てんこ盛り」となった。
先日から風邪で喉の調子がよくない。
仕事に支障を来たしている訳では無いが、時々咳き込む日が続いている。
家族の誰かが外から病原菌を仕入れて来たらしく、妻も同様の症状を呈して
いる。
老体のため「寒かったり熱かったり」の気温変動に順応出来ず、また、免疫
力のみならず回復力も衰え気味のようだ。
従来、軽い風邪であれば３日程度で回復していたが、今回は長引いている。
