霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
そんな「こだわりの農業ブログ」を毎日更新
主役の妻は生産部長、夫は営業部長兼雑用係

謹賀新年

2025-01-01 10:18:31 | 生活
   あけましておめでとうございます。
   本年も宜しくお願い致します。
   昨日の午前は時々小雨が降る温かい日でしたが、夜になって気温が下がり
夜半から雪となりました。
 新年を迎えた今朝は一面雪景色でした。


 喜寿を迎え足腰は弱体化しつつも「闘う百姓」は意気軒高。
 「正義が勝つとは限らないが、勝つまで闘い続けることは出来る!!」
 今年も世の不条理と闘い続けます。
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転倒事故

2024-11-29 19:57:23 | 生活
 昨日の乾燥機の解体作業は二時間ほどを要した。
 その間、家を空けるのも失礼かと考え脱莢機等の片付けや大量に発生する
紙袋等を焼却していた。
 そして火の中に段ボール箱を投げ入れようとしたら手前に戻って来たので、
再度奥まで入れようと右足で大きく蹴ったら左足が滑ってしまい、オーバー
ヘッドゴール並みに一瞬空中浮揚をした後、固いコンクリートの上に尻や背中
を強く打ち付けてしまった。
 激痛で暫し起き上がることが出来なかったが、尾骶骨や背中それに左手の指
に痛みが残り、午後の仕事は極めて非効率となった。
 今朝起き上がる際、尾骶骨の痛みは和らいでいて事なきを得たが、左手の
中指は赤く腫れあがっていた。


 (霜後の滝)
 農作業中の事故の大半はトラクタやコンバインの横転事故なので十分に
注意はしているつもりだが、「寝たきり老人」の発端は転倒事故が多いと聞く
ので、農作業以外の行動にも慎重でなければならないと思った次第。

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コンビニで住民票

2024-11-24 18:55:08 | 生活
    不在地主から原野等を譲り受ける登記の関係で相手方司法書士から住民票
の送付を求められ、土日だったので初めてコンビニで取得することにした。
   マイナンバーカードを専用端末にかざすと4桁の暗証番号を求められ驚いた。
   暗証番号を登録した記憶は無かったがキャッシュカードと同じ数字を投入し
て事なきを得た。
 そして欲しい書類を選択すると市役所から得られると同様の立派な住民票で
出て来て、支払いも同じ端末で済ませることが出来た。
 市役所よりも近くて便利で文字通り「コンビニエンスストア」と感心させら
れた。


(霜後の滝の紅葉)
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沢庵漬け用渋柿

2024-11-20 20:40:59 | 生活
   境界の近くに立つ隣家の渋柿が今年も沢山実を付けていて、 少し頂戴して
沢庵漬用に利用するのがバアチャン時代からの我が家の伝統となっていて、
美味しい沢庵漬けを作る秘訣となっていた。
   しかし、渋柿をどのように漬け込むかについては各種あるのでどれを選ぶ
現在検討中となっている。



   今日から市野々のアオバタ豆の収穫を始めた。
   例によって雑草の中での刈取りなので何度か刈取り部に草を詰まらせて
しまった。
 その都度自力で解決していたが、最後は困難となりクボタのOさんに
助けを求めた。
 暗い中での作業は困難を極めたが何とか解決出来たので明日からの作業
は予定通り進めることが出来そうだ。
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美味しいものを選ぶ基準

2024-10-08 20:44:59 | 生活
 米や野菜は自家生産物で賄うが、果物や魚介類は購入せざるを得ない。
 同じ買うなら美味しいものを選びたいが、梨やリンゴは判別が難しく
「当りハズレ」が多い。
 そのため、同じ分量で価格の違いがある場合は、迷わず高い方を選ぶ。
 なぜなら、「価格の差=品質の差」と推測出来るからである。
 カツオの刺し身も同様に「当たりハズレ」が多いので、最近は極力大きい
ものを「柵」で購入するようにしている。
 価格は張るものの大きい方か「脂がのっている」確率が高いからである。


 (早朝の脱莢作業。出勤前の息子が手伝ってくれている)

 薄給のサラリーマン時代は「価格優先、味は二の次」で一番安いものを
選ぶ方が多かった気がするが、就農後、各種農業機械を購入するようになり
「安物買いの銭失しない」を繰り返した結果の「変化」かと思われる。
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