スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

セリとゴボウのサッと煮

2011-04-11 | 和食/副菜


セリって大好きな野菜のひとつ。
意外と息子も好きで食べてくれるので助かります。
この、さっと煮は我が家の定番。
レシピはいつもと同じです



先日、山形から親戚が遊びに来ました。
山形では、買い占めなどもなく穏やかな生活をしているようです。おかげで、こっちではなかなか買えなかったティッシュなどの差し入れを逆に貰っちゃいました。
とは言え、大きな被害は殆ど無かったものの地震がくるたびに停電が起こり、田舎は特に隣の家が遠かったりするから、真っ暗も真っ暗で暗闇状態になるそうです。
それでも、「ウン十年前の結婚式の時に使ったキャンドルが余っていて、それ使っているんだよー。」なんて話を聞くと、こんな時だけど少し和んじゃうなー、と。

暫く晩酌は、東北のお酒にしょうと思っています。
山形の他に、福島や宮城にも大好きなお酒が揃っているしね、フフ。
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