豆苗の酢醤油和え

＜材料＞　2～3人分

・豆苗.....1パック
・新たまねぎ.....1/4個

・米酢.....大さじ1
・醤油.....大さじ1
・オイスターソース.....小さじ1
・ラー油.....小さじ1
・白ごま.....（半ずりにして）大さじ1


＜作り方＞

1.玉ねぎは薄切りにし、調味料と混ぜる。

2.豆苗は10秒くらいサッと茹でる。

3.食べる直前に混ぜ合せる。
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シャキシャキ食感が美味しい豆苗。
ラー油を加えてちょっとコクのある仕上がりにしました。
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