ワラビとシラタキのニンニク炒め

沖縄は梅雨明けしたし、東京も初夏を感じさせる暑さ。
早く画像をアップしないと、全部お蔵入りしちゃいそう。
ってことで、ワラビの炒め物です。

アク抜きしたワラビ、下茹でしたシラタキ、みじん切りのニンニクをごま油で炒めます。
塩で味付けし、最後に白ごまを加えてザザザッと炒め合わせたら出来上がり。

それにしても暑いですねー。
ビールに合う献立が増えそうです...。
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