＜材料＞ 2～3人分
・きゃべつ.....1/8個
・油揚げ.....1/2枚
・だし汁.....大さじ1
・薄口醤油.....大さじ1
＜作り方＞
1.きゃべつと油揚げは食べやすい大きさに切る。
2.油揚げはトースターで両面焼く。
3.きゃべつはサッと茹でてよく水気を切る。
4.油揚げときゃべつを和え、器に盛る。
5.だしと醤油を混ぜあわせ、食べる時にかける。
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おひたしと言っても浸してないので、キャベツ和えかな。
焼いた油揚げがよいアクセントになって、簡単で美味しい箸休めです。
だいぶキャベツメニューが続いたので、そろそろやめておきます...もう全部食べちゃったしね。
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