＜材料＞ 2人分
・トマト.....1個
・塩.....少々
・ピザ用チーズ.....30グラム
・粉チーズ.....大さじ1
・黒胡椒.....適量
・オリーブオイル.....適量
＜作り方＞
1.トマトは輪切りにし、塩少々ふる。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し
強火でトマトを両面ササッと焼く。
3.チーズを乗せ、トースターで5分くらい焼く。
4.器に盛り、黒胡椒を挽く。
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息子が「むほー！」と喜んだ1品。
子供も大好きなトマトとチーズ。熱々を是非どうぞ。
簡単だけどうまーい。オサレな葉っぱでも飾ればクリスマスにも使えます。
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