いんげんの豚肉巻き花椒風味

＜材料＞　2～3人分

・豚肉.....200グラム
・いんげん.....150グラム


・花椒.....小さじ1
・生姜.....1かけ

・酒.....大さじ2
・醤油.....大さじ2
・砂糖.....小さじ1

＜作り方＞

1.いんげんは塩ゆでする。

2.豚肉で巻く。

3.フライパンに薄くごま油をしき、焼く。

4.潰した花椒、みじん切りの生姜、調味料を入れ
　絡めるように煮詰める。
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ビリッと刺激のあるタレを絡めて食欲増進。
お弁当にも使えそうです。
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