ぜんまいの煮物 2012-01-30 | 和食/副菜 <材料> 2人分 ・ぜんまい(水煮).....100グラム ・たけのこ(水煮).....150グラム ・油揚げ.....1枚 ・ごま油.....大さじ1 ・酒.....大さじ2 ・みりん....大さじ2 ・醤油....大さじ2 ・だし汁.....1カップ <作り方> 1.ぜんまいとたけのこ、油揚げは食べやすい大きさに切る。 2.鍋にごま油を熱し、ぜんまいとたけのこを炒める。 油揚げを加える。 3.だし汁を入れ、調味料を加え、落し蓋をして煮る。 -- --