スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

たま木亭@京都府宇治市

2007-11-09 | パン屋


京都在住のdinoさんから、ステキな小包が届きました。
たま木亭のパン達です。いやっほー!
通販を行っていないので、こういう贈り物は本当に嬉しい。

実は、前回送って頂いた時に図々しくも黒豆のシュトレンをリクエストしていたのだけれど、残念ながら時期早ということで断念。

ところが、やっと販売開始されたとの情報で、わざわざ買いに行ってくださったの。もぅ、嬉しすぎ。ありがとぉぉぉぉおおお。

念願叶って手元に届いた黒豆のシュトレンは、本当に美味しかった!
よく焼かれた生地に、ちょっとキャラメルっぽい風味。そしてしっとり煮られた黒豆がゴロリ。何カロリーかは教えないでね!一気に食べちゃったんだから....。クリスマス用とは思えないほどの食べっぷりです。
黒豆大好きな息子と奪い合いでございます。
シュトレンって結構高価なモノだとは思うのですが、いくらなんでも1日で食べちゃったら勿体ないですよねぇ、すいません。





他にもこーんなたくさん。特にマンゴーとクリームチーズは甘系の中では好みだったので、自分でも真似て作ってみようかと思います。



バゲットは、焼き直すとクラストがパリパリで香りがいいのです。クラムは、最近のパン屋さんとは違ってモッチリ感が少なく食べやすい感じ。チーズより食事と一緒に食べたいバゲットでした。パスタと一緒にしても合いそう。



こげぱんも美味しくて感激。黒糖の優しい口当たりだけどしっかり甘いラスクのようなパンは、手が止まりませんでした。
毎日食べても飽きない、街のパン屋さんって感じ。いや、街のパン屋さんと簡単に言ってしまうにはレベルが高過ぎだけど、なんとなくホッとできる心地よさを持っているパン達なのです。
あー、たま木亭の隣に引っ越したいくらい。ごちそうさまでした。
--
 


最新の画像もっと見る

24 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
yum! (kaz)
2007-11-09 16:27:19
京都にこのような素敵なパンやさんがあるのですね~♪宇治市…近いようで遠い存在ですが、同じ関西圏内、行ってみたいお店です(大阪のデパ地下で販売してないかしら!?)。ドイツのシュトーレンで、ついついドライフルーツぎっしり(!)をイメージしがちですが、こちらのようなシンプルで黒豆の甘さが伝わるシュト-レンもまた素材が活きて美味しそうです…!!黒豆好きな夫にはもってこい(!)です(ドキドキ)。嬉しい情報をありがとうございます!
返信する
ネギマ (rara)
2007-11-09 16:50:24
美味しそうですね☆
そうそうネギマ美味しくできました。
ありがとうございました。今日はナスと豚肉の青椒肉絲風を作ってみますね。

返信する
Unknown (うーら)
2007-11-09 18:42:26
なんて美味しそうなパンの数々☆
個人的に一番下のラスクのようなってのにやられてます。。。
黒豆もやばいくらいぎっしりですね~。
半分以上黒豆なんじゃ。。。
とっても香ばしそうですね~。
はぁ~お腹減ったぁ。
このまま仕事終わらせちゃって(強制的に)パンでも買いに行っちゃおうかなー。なーんて。
返信する
きゃっ^^ (あきちっぷ)
2007-11-09 20:59:33
まゆみさん家とウチと一緒に送ってくださったのですねdinoさん^^
きっとご自分の分も買われたことでしょう(dinoさんですから^^)
どんなに重たかったか・・・
ほんとありがたくて嬉しいですよね^^
私もたま木亭のパン屋さんの近くに住みたいです。
いつか焼きたてが食べてみたいですね。
返信する
教えてください (レンズマメ)
2007-11-09 22:31:40
まゆみさん、こんばんわ。
いつも美味しそうなパン屋さんをいっぱいご存知ですよね~。
しかもとても遠方まで・・・その情報はどこから?なのかといつも驚きます。
そんなまゆみさんに一つお願いがあります。
これからクリスマスシーズン。
お歳暮替わりに知人にシュトーレンかパネトーネを贈りたいと思っています。
どこかオススメのお店をご存知でしたら教えてください。
ネットで幾つか検索したのですが、どれも自分で食べた事がないので不安で。
コメント欄での質問、大変申し訳ありません。
返信する
Unknown (peanuts_miso)
2007-11-09 23:23:24
こんばんは~。
もうシュトレンが売り出される時期なんですね~。
黒豆のシュトレン、黒豆ががっさり入っていて、とっても美味しそうじゃないですか!
ああ、何でこんなにも私にドンピシャなものが集まっているんですか・・??
って昨日もそんな事書いていましたね^^
今年はシュトレンの食べ比べでもしようかしら♪
返信する
Unknown (コナ)
2007-11-10 01:25:12
ひゃ~美味しそうなパンばっかり!
あのバゲットとか、かなり好み~美味しそう。
こお1~2年でオキナワも美味しいパン屋さんが増えてきました。
でも、まだホントに美味しい~って所は少ないかも。
パンの食べ歩きしたいな~。
返信する
はじめまして (Firstsnows)
2007-11-10 08:19:59
初めてコメントさせていただきます。
ずっと以前からお邪魔していましたが
今日はコメントは初めてです。

料理の女神の
カボチャのオイスターソース煮
を拝見して来たのが最初だと思います。

いつも美味しそうな料理と
綺麗なお写真にうっとりです。

これからも、お邪魔させていただきたいです。
LINK頂いてもよろしいでしょうか?
宜しくお願いします。
返信する
お久しぶりです~! (マダム☆ぱる)
2007-11-10 10:16:16
おはようございます!かなりご無沙汰しまいましたが、お邪魔させていただきますね♪

京都は美味しいパン屋さんやケーキ屋さんが多いところですよね!素材の使い方もおもしろくて、注目してます。
で、“黒豆のシュトーレン”ですか~!!オモシロイ♪シュトーレンは普通のだとちょっと甘すぎるので、黒豆がアクセントになって美味しいでしょうね!!
こっちでも売ってないかな~!!
返信する
>kazさんへ (まゆみ)
2007-11-10 11:00:03
たま木亭は、京都内では、かなり美味しいパン屋さんだと思います。
あたしの好みとは違うパンなのですが
それでも心を掴まれてしまう不思議な魅力があるの。
兵庫県には、大好きなパン屋さんがあります。
ameens ovenというパン屋さん、ご存じですか?
ちょっと酸味が強くて、食べづらい部分はありますが
いつのまきかそれがクセになるのです。工場では毎週土曜の午後のみ販売です。
兵庫県西宮市寿町3-29  TEL0798-22-8488
機会がありましたらどうぞ。
ちなみにたま木亭は
宇治市五ヶ庄新開14-91 TEL0774-38-1801
です。
返信する

コメントを投稿