今日は冷凍食品を買っておく日

冷凍食品の焼売弁当

ママだって忙しい日もありますからーー冷凍の焼売重宝します。



・冷凍食品の焼売　・明日葉のツナマヨ和え＆いんげんの胡麻ドレ和え
・夏野菜のオリーブオイル焼き（茄子・ズッキーニ・ピーマン）　・ミニトマト
・笹かまの山葵醤油和え　・日の丸ごはん

注）焼売意外、野菜ばっかりですが、嫌がらせではありません。
うちの子は野菜が好きなんですよ、ホントよ。

◎今日は冷凍食品3割引きですから、買っておく日ですよー！
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鶏団子と野菜のスープ

晴れると暑く、 雨が降ると寒い、そんなお天気が続いています。
この頃またマスクをしてる人を見かけるけど、風邪流行ってる？ ←花粉症では


鶏団子と野菜のスープ

今日みたいな肌寒の日には、温かなおかずのスープいかがでしょ♪
ころんと横長の鶏団子作って、好きな野菜を入れてコンソメで煮るだけ。
味付けはお好きなように。おねいさんはナンプラー＋胡椒きかせめ。

鶏団子には、ニラと玉ねぎと椎茸の軸の部分を細かくしたものが入ってます。
あとは卵と片栗粉と調味料。スープの野菜は、小松菜と豆もやしと椎茸です。

和むな～自分で作っておいていうのもなんですが、和むお料理です。
鶏団子って、なぜだかわからないけど、和み効果あるよね？



冬の間はお鍋で何度も食べた鶏団子ですが、
雨の日やこれからの梅雨寒には姿を少し変えて、
おかずのスープでお召し上がりください。

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香りの記憶

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、雨、最高気温は21℃の予報です。
※八丈島には波浪注意報が出てますが、定期船は到着の予定です。

飛行機の1便は欠航しました。本降りの八丈島です。
この雨は、今日の夕方から夜中までも続く予報ですが、
明日は、ピカッ！と晴れマークが付いてます！
雨上がりの爽やかなお天気になることでしょう。



昨日、青果の棚の前を通ると、ふわっと青くさい夏の香りがしました。
幼い日に、畑でもいで食べた青いトマトの香りです。
香りが幼い頃の記憶の引き出しを開けました。



思わず手にとって、買って帰りました。
記憶は目で見たことや頭で考えたことだけでなく、
香りや音や手に触れた感触からも突然よみがえりますね。

香りのある野菜を食べたりすることは大切なことだなぁ、と思いましたよ。
自分の子どもにもね、そんな鮮やかな記憶をできることならあげたいですよね。
色彩も。食卓の色彩の記憶も意外と鮮明に覚えているものだと思います。

黄色のトマトがかわいくて、昨夜のわが家の食卓が華やぎました。

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