秘密の海苔弁のなかみ

秘密の海苔弁

先ほどUPしたハンバーグ弁当のごはんは、秘密の海苔弁。


握らないおにぎり弁当

実は、中味はこうなっております。 うふふ～♪
中には焼きタラコと梅干が入っていて、握らないおにぎり弁当なのだ。

ただの手抜きじゃないか？と思ったそこのアナタ！正解です。
でも、子どもはこういう仕掛けはけっこう喜びますよね？

帰宅した息子に、
「ねぇねぇ、今日のお弁当は、握らないおにぎり弁当だったんだけど」
「あ、そうなの」←あっさり
もっと喜べーーー！！！
喜んでるのは、いつもママばかりかも。（笑）

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お弁当2日分♪

チキンハーンバーグ弁当

・チキンハンバーグ＆マカロニのトマトソース　
・パプリカとズッキーニのオリーブオイル炒め　・小松菜のお浸し
・秘密の海苔弁


中華弁当

・豚角切り肉の醤炒め　・スイート海老チリ　・チキン詰め陣笠
・2色ミニトマト　・きゅうりの浅漬け　・白ごはん

お弁当を詰めるとき、見ばえや楽しみを考えて、
白いごはんの上に、ふりかけとかごま塩とか梅干とかのせますが、
中華のときは味が濃いから、真っ白ごはんです。白ごはんがおいしいよね♪

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鶏ミンチ三段活用

チキンハンバーグ＆マカロニのトマトソース

おいしそうでしょう～ 休日のランチやディナーにいかがですか？

「鶏団子と野菜のスープ」　→　「椎茸の陣笠焼き」　→　「チキンハンバーグ」

これを鶏ミンチ三段活用と申します。覚えてね。次のテストに出ますよ。

ハンバーグの種は多めに作って使いまわすのが海風流。

［作り方］
ハンバーグの種を両面焼いて、いい焼き色がついたらお酒をちょっと入れて、
トマトソース（市販でOK！）を加えてから味をみてお好みに調整します。
最後に茹でておいたマカロニも入れちゃって、絡めて完了ですよ。簡単です！

マカロニは、先日のあさぬまのパスタフェアで買っておいたツイストマカロニ。
こんな食材がストックしてあると、お料理タイムが楽しいですね♪

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桑の実の季節

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、晴れのち曇り、最高気温は25℃の予報です。
いいお天気ですね～八丈島、最高のお天気です！
明日が雨の予報なんて信じられない。
明日は中学校の運動会ですから、天気予報外れてね。


桑の実

これは、八丈DAY！島スイーツ協賛の f ちゃんがお友達の庭からもいできた桑の実。
これでジャム作って、次回の八丈DAY！に、おいし～い島スイーツに姿を変えて登場します。

次回の八丈DAY！は、6月8日（火）です。
皆様、どうぞお楽しみに！

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