光るキノコ観察会ボランティアスタッフ募集！

ブログのサイドバーにtwitterウイジェットを付けて少し経ちましたが、
いかがでしょうか？情報を便利にお役立ていただけていますでしょうか。

海風情報局［八丈情報］からは、様々な島内情報をお届けしています。
イベントやテレビの放送予定、町からのお知らせなど、どうぞご利用くださいね。

昨日、光るキノコの「NPO法人八丈島観光レクリエーション研究会」から、
ボランティアスタッフ募集のお知らせが出ていましたので、
海風情報局からご紹介しましたが、こちらでも再度お知らせしておきます。

@HROinfo
NPO法人八丈島観光レクリエーション研究会では、
光るキノコ観察会のボランティアスタッフを募集致します。
一緒に八丈島の光るキノコを自慢しましょう！
詳細はHPで→ NPO法人八丈島観光レクリエーション研究会

@HROinfo
光るキノコ観察会ボランティアスタッフ募集の説明会を開催いたしますので、
まずは一緒にお話ししましょう。
日時：平成23年6月4日（土）14:00～　会場：大賀郷公民館和室
詳細はHPで→ NPO法人八丈島観光レクリエーション研究会


八丈ビジターセンターの光るキノコ

明るい中ではこのような白いキノコが、


八丈ビジターセンターの光るキノコ

暗闇ではなんとも妖しく美しく光ります！

画像はビジターセンター館内に展示されている光るキノコですが、
◎今年も6月17日より9月30日まで、八丈植物公園内で、
「光るキノコ観察ツアー」が毎日開催されます！

昨夏、海風おねいさんは、度々このツアーのお世話になりました。
友人知人が来島する度に、このツアーへ案内して見せていただきましたから。

毎回、ツアーにはボランティアの方々が現地にいらっしゃって、
真っ暗な植物公園の中でも怖れることなくキノコを見学することができるのです。
これはとってもありがたい。ボランティアなくしてできない観察会です。

光るキノコに興味のある方、ボランティア活動に興味のある方、
どうぞ大賀郷公民館での説明会へお出かけくださいね！6月4日（土）です！

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シーフードと夏野菜のサラダ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風後強く、曇りのち雨、
最高気温は23℃の予報です。
※八丈島には、雷注意報・強風注意報・波浪注意報・濃霧注意報が出ています。

今日も濃霧の八丈島は、飛行機は全便期待できない模様です。
東海汽船は条件付きで就航していますが、到着できるでしょうか。
まだ情報が入っておりません。

◎気象庁の台風情報はこちらです。
明朝には八丈島へ接近しますので、皆様どうぞお気をつけくださいね。


シーフードと夏野菜のサラダ

シーフードと相性のいいフェンネルをハーバルクラブからいただいたので、
シーフードと夏野菜のサラダを作りました。タコ、茄子、ピーマン安かったので。
おいしそうな蛸（タコ）があったら作りたくなるシーフードサラダ、
今回は揚げ茄子や焼ピーマンを加えて、夏を意識したサラダです。

［作り方］
タコときゅうりは、縦に切り込みを入れて味が滲みやすくしておきます。
タコ、きゅうり、茄子、ピーマンをひと口サイズにカットして、
茄子は素揚げ、ピーマンはフライパンに少ないオイルで強火でサッと焼きます。
ニンニクをみじん切りして、ボイル海老、ミニトマトと材料を合わせ、
酢、油（あればオリーブオイルがおいしい）、塩胡椒で混ぜ合わせて、
冷蔵庫で冷してからいただきます。

※これにフェンネルを加えています。
※クレイジーソルトやハーブソルトを使うと簡単でおいしい。

揚げ茄子は最後に加えて形を崩さないようそっと混ぜ合わせます。
このサラダは、ハーブがなくてもおいしいですよ。
どうぞお作りくださいね♪



サッと焼いた半生ピーマンの辛味が大人っぽくておいしかった。
揚げ物するのがいやな方は、茄子を入れなくても大丈夫。
ミニトマトは彩りと味のバランスに入れてくださいね。

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