手作りくさやチーズ

手作りくさやチーズ

先日、某所でご馳走になった手作りのくさやチーズです。

◎あさぬまでも藍ヶ江水産のくさやチーズを販売しておりますが、
お土産品として大変人気があります。島内外でかなり売れてるそうです。

くさやチーズを家で作るという発想がなかったので、感動しました。
なんでも家で作ってみるというのがいいですよね。

作り方は、くさやを白ワインで蒸してほぐし、クリームチーズと混ぜるそうですが、
クリームチーズだけでは固まらないので、バターを少し混ぜてあるとか。
なるほど、いただいたときに、レーズンバターに似てると思いました。
バターを混ぜすぎるとよろしくなくて、この分量がポイントだそうです。

ワインにも島焼酎にも日本酒にも、とてもよく合う珍味です。
おいしいですよ～手作りしてみてはいかが？


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スタッフ募集中★今週の特売チラシ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く後北東の風、曇り時々晴れ、
最高気温は11℃の予報です。※波浪注意報が出ています。
※定期船とANA1便は欠航しました。

昨日はツイッターもフェイスブックも東京の雪の画像で真っ白でした。
羽田は午後1時から夕方までの便すべて欠航と発表して、空路はパニック的。
南方からの国際便は八丈島や三宅島の上空を旋回して、成田の復旧待ちでした。

八丈島は午後から風が強まり、海空全便欠航で、
パブリックロードレースでご来島のお客様、団体旅行のお客様方が大勢
足止めとなってしまいましたので、昨夜は「欠航流人の宴」が開かれました。
今朝の八丈島空港には早朝からキャンセル待ちのお客様が詰めかけ、
空港は予定時間より早く中にお客様をお入れしたようです。
しかし、1便欠航してしまいました。
2便はどうでしょう？飛んでくれるといいですね。

今週の特売チラシです。



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水曜日はアイスクリーム2割引き！水曜日は冷凍食品全品3割引きです！

今週も皆様のご来店をお待ちしています！

※あさぬまのお茶やさんは、都合により17日（木）までお休みさせていただきます。


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