八丈島のおいしい暮らし

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本日少し入荷します★菊池レモンの朝食

2013年01月31日 08時10分47秒 | 島料理/島の幸
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風はじめやや強く、晴れ!
最高気温は12℃の予報です。※定期船・エア便共に通常通りです。
やった!今日は終日晴れ予報ですよ!
今はまだ風が吹いてますが、これが治まってくると少し暖かになりそうですね。

◎昨日、【現在品切れ中】と書いた菊池レモンですが、
本日少しだけ(15個ぐらい)入荷するそうです。お求めのお客様はお早めにどうぞ。

決して任天堂商法ではありませんよ。
わたしにもあとどのくらいの菊池レモンがあるのかよくわからないんです。
もっとたくさんあると聞いていたのですが。。今日調べてもらえますから少しお待ちくださいね。


菊池レモンの朝食

菊池レモンの皮のリングに目玉焼きを作りました。
これお気に入り。ハムエッグバーガーにレモン風味がおいしいですよ♪


菊池レモンの朝食

こちらは菊池レモンづくしの朝食。こんな朝食食べていたら美しくなれるかな?


ハニーレモントースト

食パンを軽くトーストしてからバターを塗って菊池レモンスライスをのせ、
ハチミツをたっぷりかけてもう一度トーストします。おいしー!


春色サラダ

サラダにももちろん菊池レモンを散らして。レモンの黄色が食卓を明るくしてくれますよ。


菊池レモンのホットレモンジンジャーと苺ヨーグルトのせ

◎友人の素敵なアレンジをわたしも真似して作ってみました。
友人にこの写真を見せたところ、「最後にハチミツかけてテリテリにしたほうがいいよ」と。
そうだった~レモンとハチミツの相性はバツグンですね。

お料理に使えるレモンが冷蔵庫にあると毎日とっても幸せな気分。
来冬までなくなっちゃうなんて、ほんとに寂しいな。


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