さんまと霜降りひらたけの炊き込みご飯

秋刀魚（さんま）と霜降りひらたけの炊き込みご飯

先ほどブログに書いた霜降りひらたけを入れたサンマご飯を炊きました。
いい感じにおこげもできて、めちゃウマでしたよ～♪



◎「マツタケも焦る」がキャッチフレーズのホクトの霜降りひらたけです。
おいしさに定評があります。どうぞお試しくださいね。



霜降りひらたけを炊き込みご飯用に切り、焼きサンマを合わせて炊き込みます。
だし昆布を下に入れてあります。サンマからもだしが出ますので、
だしの素は使わず、醤油、塩、酒、みりん少々で味付けました。
サンマは塩焼きにしてありますから、その分の塩を控えます。
他に、刻んだ薄揚げと生姜もたっぷり入れました。

※わたしは生姜が好きなのでたくさん入れました。普通はこの1/3ぐらいかな。
小さなお子様がいる場合には、生姜はたくさん入れないほうがいいですよ。
少量の生姜でも2～3歳まではあげない方がいいようです。

※お米2.5合にサンマ2本で作りました。
2合で炊くとサンマが多すぎるかもと思って2.5合にしました。
サンマもたっぷりでちょうどいいバランスでしたよ。



とってもいい香りに炊き上がりました。
焼きサンマを取り出して、骨が入らないよう丁寧に身をほぐします。
骨を抜いたほぐし身を炊き込みご飯に戻してさっくり混ぜ合わせます。



秋の香りと味覚の炊き込みご飯です。おいしい、おいしい。秋っていいな♪
炊き込みご飯は、長袖着るようになったら早速作りたいですよね。
皆様はどんな炊き込みご飯を作りますか？
秋刀魚と霜降りひらたけもおいしいからぜひお試しくださいね！(^^)/

★毎週火曜日はポイント2倍デー！
あさぬまは今週もお買い得商品盛りだくさんでご来店をお待ちしております！(^^)/

秋の夜長なにします？★今週の特売チラシはこちらです！
クックパッドにあさぬまの特売情報を掲載中です！

　八丈島の天気と就航状況のtwitter（ツイッター）はこちらです！
　八丈島情報のtwitter（ツイッター）はこちらです！
　海風おねいさんのtwitter（ツイッター）はこちらです！
　あさぬまのお茶やさんのtwitter（ツイッター）はこちらです！
　あさぬま社長のtwitter（ツイッター）はこちらです！

　 　
ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします！

秋の夜長なにします？★今週の特売チラシ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風強く後やや強く、曇り、
最高気温23℃、最低気温19℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出てますが、定期船とANA1便は到着しました。
2便は天候調査中です。

昨日はひどい嵐でしたが、今日もまだ風が吹いています。
定期船は風雨の中、八重根港へ到着しました。
雨は降ったり止んだりしています。

最低気温が20℃を切った10月11日（火）
わたしは今シーズンはじめて長袖のTシャツを着ました。
先ほど、あさぬまの店内で、
「やだ、半袖着てるの？今日は寒いわよ」
「そうね、間違えて半袖着てきちゃった」
という会話を聞きました。
気になって店内を見回してみたら、まだ半袖の方が多かったです。
明日から長袖にする方が多いかもですね。明日は今日より少し暖かくなります。



さて、昨日は月曜日でブログをお休みさせていただきましたが、
たくさんのアクセスをいただき、ありがとうございました。
お天気悪くて出かけられないから見に来てくださった方が多かったでしょうか。
ブログお休みですみませんでした。毎週月曜日はお休みいただいています。

昨日は悪天で、わたしも出かけずネットで映画を観ていました。
最近、面白いアプリを見つけたんですよ。
◎Filmarks（フィルマークス）という映画鑑賞の記録用アプリです。
自分がどんな映画を観たか記録したり、レビューを書いたり読んだりできます。
映画情報がいろいろ得られるので、レビューを読んで面白そうな映画を観ました。

八丈島には映画館がないので、「シンゴジラ」や「君の名は」は観れませんが、
半年か1年遅れぐらいでネットで観られる映画がたくさんありますから、
遅れ遅れの映画を謙虚に楽しむという大人ぽい暮らしをしております。

最近観た映画で製作が比較的新しいのは、
「リップヴァンウィンクルの花嫁」「江南ブルース」「バクマン。」「ピースオブケイク」など。
古すぎますか？　どれもなかなか面白かったですよ。
昨日は、「永遠の僕たち」と「そこのみにて光り輝く」を観ました。
綾野剛率高いですね。綾野剛とか菅田将暉が出てるとつい見てしまいます。
映画が大好きなので、わたしの秋の夜長は映画鑑賞です。
映画好きの方、お友だちになってください。
皆様の秋の夜長は、なにをなさいますか？

前文が長くなりました。今週の特売チラシです。



チラシが松茸の話題ですが、すみません！入荷が難しそうです。
青果部チーフが苦労しているようですが、いまのところ難しいみたいです。



今日のところは霜降りひらたけで勘弁してください。
松茸にはおよびませんが、こちらも青果部イチオシのおいしいきのこです。
後ほど、霜降りひらたけと秋刀魚の炊き込みご飯をUPします！

※スダチ入荷しましたが、昨日ブログお休みしてる間に、だいぶ売れてしまいました。
まだ少しありますので、ご入用の方はお早めにどうぞ。

★毎週火曜日はポイント2倍デー！
あさぬまは今週もお買い得商品盛りだくさんでご来店をお待ちしております！(^^)/

クックパッドにあさぬまの特売情報を掲載中です！

　八丈島の天気と就航状況のtwitter（ツイッター）はこちらです！
　八丈島情報のtwitter（ツイッター）はこちらです！
　海風おねいさんのtwitter（ツイッター）はこちらです！
　あさぬまのお茶やさんのtwitter（ツイッター）はこちらです！
　あさぬま社長のtwitter（ツイッター）はこちらです！

　 　
ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします！