今日のサラメシは山盛りトンデリング！

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風後やや強く、曇り、
最高気温27℃、最低気温17℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

もう秋になったかと思ったのに、思いがけず夏が戻ってきましたね。
今日は、あおぞら保育園の運動会だったようですから、晴れてよかったですね。

まさか、27℃になろうとは。
わたしは今朝は4時起きで某社の社食作りに行きましたが、
4時20分に家を出るときには寒くて寒くて、
長袖にチュニックにエプロンかけて、薄めの上着まで着て行きました。
そしたら途中から暑くなって…この時期は脱ぎ着しやすい服に限りますね。

さて、社食作りですが、これはバイトというよりお手伝いです。
某社の社食を作ってる方々が上京すると声がかかります。
補助要因ですが、いま上京してる人が多くて、
今日は久しぶりに朝昼晩とひとりで作りますので緊張しています。
10人程度の食事ですが、ひとりで3食作るのはけっこう時間がかかりますね。

朝食は、フレンチトーストとクラムチャウダーを作りました。
通常は和食が多いのですが、若い人たちもいるので、
「たまには洋食が食べたい」との声があると聞き、フレンチトーストにしました。
フレンチトーストはだいたい誰でも好きなメニューですから、好評でした。
他に、ソーセージや小松菜ソテーを出し、フルーツとヨーグルトも付けました。



そしてお昼は、やってみましたよ！山盛りトンデリングです。
◎今日、これを出してみようと思い、先日家で予習をしました。
いつも作ってる方から、「マンネリだからなにか変わったものを」といわれていたので、
これは食べてないでしょう！というものを出そうと思ってました。
トンデリングもこのくらいたくさん作ると巻くのが上手くなりますよ。


山盛りトンデリング

じゃ～～ん！！！ドーナツのバイキングに見えますね。
ポンデリングでなくトンデリングですから、おやつでなくおかずです。
案の定、「これなに？」「うーん、車？」という会話が聞こえてきました。
タイヤって言いたかったのかな？インパクトあったみたいだから作戦成功！


イカのオイスターソース炒め

他は、イカとにんにくの芽のオイスターソース炒めと、


白菜とりんごのサラダ

白菜とりんごのサラダを作りましたが、白菜サラダは男子に人気なし。
クルミも入ってておいしいんだけどな。まったく手をつけない人もいました。
◎やっぱり男子はシーザーサラダ系でないと食べないね～～。


中華スープ

ツルムラサキと卵の中華スープは完食でした。
男子は野菜に卵を合わせるとよく食べますよね。
他には、（暑くなったので）ミニ冷奴やお漬物などを出しました。

今夜のメニューは、モツ煮です。（もう作ってあります）
夜は飲む人が多いので、おつまみ的なメニューが人気があります。
他にもおつまみ的なメニューをいくつか作りますよ。

皆様のお宅の晩ごはんは何ですか？


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