おつまみ風晩ごはん

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く、曇りのち晴れ、波4メートル、気温は9～16℃の予報です。
※強風・波浪・乾燥注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りでした。3便も就航です。

急にまた寒くなりましたね。3月6日（日）です。
もうそろそろ灯油は買わなくていいかな～と思い、買わずにおいたら激寒で後悔しました。エアコンだけでは寒すぎます。明日は今日よりさらに寒くなる予報なので、あと1ポリ買ってしまいますね。来週後半から暖かくなる予報です。



さて、気になる商品を買ってみました。



こちらです。冷凍の焼き鳥ですが、大きくておいしそうなんですよね。売れてるそうです。副店長も食べたそうで、激推ししてました。



冷凍品はいつでも好きなときに食べられるのがいいですよね。レンチン3分でおいしそうにできました。



島唐一味をぱらっとかけて食べたら最高です！たれがあっさりしていて甘すぎず辛すぎず、わたし好みでした。大きいので2本でも満足度が高いです。これはリピしたいと思います。皆様もぜひお試しください！お酒コーナーの方の冷凍ケースにございます。


今日の晩ごはん（おつまみ風）

焼き鳥を買ったので、居酒屋おつまみ風の晩ごはんにしました。


ねぎ塩アボカド

これ簡単でおいしいです！先日もちらっとご紹介したYouTube「ぴーきちごはん」で見て作りました。


【サラリーマンおつまみ】仕事終わりに作るおつまみ4品🍻✨ネギ塩アボカド/ホタテカルパッチョ/キノコのうまいやつ/アボカドチーズ肉巻き

動画はこちらです。「おーつかれさまでーす！」とネクタイ緩めながら帰ってくるところが人気のお料理チャンネルです。おつまみを自分でパパッと4品ほど作るのがいい感じです。

動画をご覧になれば一番わかりやすいですが、アボカド、長ねぎみじん切り、レモン汁、塩、黒胡椒、胡麻油、胡麻を混ぜるだけの簡単レシピが予想よりおいしかったです！ぜひ作ってみてください♪😊

本日のお買得です！💁‍♀️今夜はニラ玉作りましょ♪😋#八丈島 #スーパーあさぬま #全日食 pic.twitter.com/mjKc64FeQm

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) March 6, 2022

ニラが特売だったので、予告通り、ニラ玉を作りました。


ニラ玉

YouTuberの人たちがよく溶き卵にマヨネーズ入れて焼くのを見るので、今日はわたしもマヨネーズ入れてみました。まろやかにふんわりできる感じですね。わたしは炒飯や中華の卵炒めには溶き卵に胡麻油を入れて調理します。ふんわり香りよく仕上がります。これと同じ効果ですね。

あんかけは、水、酒、砂糖、醤油、中華調味料、おろし生姜を入れて沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけました。


めかぶするめいかとトマトの和え物

朝飯めかぶするめいかも特売だったので、トマトを刻んで混ぜたおつまみです。こういうご飯にのせて食べる系は味が濃いので、最近はトマトを混ぜるのが気に入ってます。



島トマトがたくさん出てたので、こちらを使いました。

もう一品に便利なサラダシリーズ4種類入荷中です！どれもマヨネーズ味なのでお子様にも食べやすいかと思います♪😋#八丈島 #スーパーあさぬま #全日食 pic.twitter.com/dby8RLULpk

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) March 6, 2022

もう一品のサラダも特売だったのでごぼうサラダを食べました。


ごぼうサラダ

鶏のささみをレンチンして加えてもおいしいですが、今日はメインが焼き鳥なので、そのまま盛り付けただけです。


スモークチーズ

おつまみってことで、これものせてみました。



これたくさん入っていてリーズナブル。おつまみにもおやつにもおいしいですよ。



簡単なものばかりですが、満足度の高いおつまみ風晩ごはん、とってもおいしかったです！皆様もおいしいおつまみで「おーつかれさまでーす！」の晩酌してくださいね♪😊


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