八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

【晩ごはん】生姜焼きと茄子グラタン

2022年03月25日 20時05分32秒 | 夕食/献立
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南東の風後やや強く、曇り時々晴れ、波2メートルうねりを伴う、気温は11~18℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は到着しました。

今日は穏やかなお天気でしたね。3月25日(金)です。ツイッターには植物公園の散策記事が出てました。明日から荒れてくる予報ですが、午前中は大丈夫そうです。明日は土曜市で島市も出ますので、ぜひお越しくださいね。😊


特売のお肉がおいしそうだったので、今日は生姜焼きにしました。



トレイのままのお肉におろし生姜、酒、醤油をまぶしておいて焼くだけなので簡単です。



今日はこちらを買い替えたので生姜焼きの気分でした。わが家に必須の調味料です。


豚ロースの生姜焼き

生姜焼きはバラ肉で作ったり、玉ねぎ入れたり、いろんなレシピがありますが、今日はシンプル気分でした。どんな生姜焼きもおいしいですよね。


茄子のミートソースグラタン

ミートソースを作ったので、茄子のグラタンも作りました。



茄子を炒めてミートソースと溶けるチーズをのせてトースターで焼くだけなのでこちらも簡単です。


しらすとチャービルのサラダ

お友だちが育てたチャービルにレタスを合わせて、特売のしらすをのせました。ノンオイルの青じそドレッシングでさっぱりおいしくいただきました。


今日の晩ごはん

こんな感じの晩ごはんでした。今日はちょっと立て込んでたのでポテトサラダはお惣菜部のを買っておきました。助かります♪😊


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旗風寮(仮)見学◆週末特売チラシ◆土曜市特別チラシ

2022年03月24日 20時00分00秒 | 当店イベント/八丈DAY!
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北西の風強く、晴れ時々曇り、波3メートルうねりを伴う、気温は11~16℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。

晴れましたね!3月24日(木)です。条件付きの定期船は無事八重根港に入港しました。



4月号の「八丈島ぐらし通信」に八丈高校を書くので、生徒数の推移が知りたくて、八丈高校の図書室で資料を見せていただきました。こちらをいただきました。わたしは八丈高校卒ではなく、この記念誌は持ってないのでうれしいです!じっくり読みたいと思います。



貴重な資料です。卒業生数の推移がまとめられてありました。卒業生が一番多かった1967年頃は、定時制・園芸科・家政科へ通う人がたくさんいたのですね。現在はそこががくんと減っています。


旗風寮(仮)

今年度で八丈高校を定年退職される先生が、来年度から島外の生徒を受け入れるホストファミリーとして、旗風寮(仮)を運営されるので、見学に行かせていただきました。島外からの受験希望者はたくさんいるのですが、ホームステイ先が足りないのでお断りしている状況です。来年度、2名の男子生徒が旗風寮(仮)から八丈高校へ通います。うちから近いので、時々お料理の差し入れなど応援させていただこうと思っています。



生徒には素敵な個室が用意されていました。見えづらいですが、奥に出窓があり、ロベ畑が見えて八丈島感たっぷりのお部屋です。3年間、八丈島で充実した高校生活を過ごせるといいですね。



ダイニングにはかわいいシリアルディスペンサーがありました。シリアルはいろんな種類が用意されていました。朝食はシリアルでもご飯でもどちらでも食べられるようにするそうです。いいですね♪😊

週末特売チラシです。




今日はあさぬまにもフリージアが入荷していました。八丈島の春を楽しみましょう♪


しかし、今年は寒かったからでしょうか。フリージアの開花が遅れていて、インフィオラータの藤川さんは気が気ではないようです。明日は今日よりもっと暖かくなる予報ですから、一気に開花してくれるといいですね!

今週末は土曜市がございます。
いろいろお安くなりますので、ぜひご来店ください!



島市も出ます!今週末もお買い得品盛り沢山でご来店をお待ちしております!(^^)/


***八丈島情報***


島嶼会館にもフリージアが飾られてるそうです。繋がってる感じがいいですね!


空港でインフィオラータの写真展示があります。


今年のインフィオラータの日程はこちらです。


レモンフェスが盛り上がってます!協賛のお店でレモン商品を買ってスタンプ集めてる人が多いですね。


オンライン配信もあるそうです!


梁山泊さんも協賛しています。おいしそうですね!


あさぬまのお隣ジャージーカフェではダブルレモンソフトが大人気商品です。ぜひお立ち寄りください。😊


22nailさんのレモンネイルかわいいですね♪わたしもレモンフェス期間中に、勝手に参加で、レモンいなり寿司を大量に作る予定です!皆様も勝手に参加してレモンフェスを楽しみましょう♪😊


島民大学講座が開催されます。40年特別企画で力入ってますね!


オンラインはこちらからお申し込みください。


社協から寄り合いサロンのお知らせです。


今日、日テレで八丈島が出たそうです。ご覧になりましたか?


昨日はNHKで八丈小島が放送されました。


いまお部屋探してる人がたくさんいるので、空き部屋情報です。詳細はウルクラフトさんのブログをご覧ください。


キノさん作の八丈方言缶バッジ人気ありますよ。


キノさんはこんなイラストを描いてる方です。


BTSファンの皆様、八丈書房さんに入荷しますよ!


大竜ファームさんがANAの「翼の王国」に掲載されました!


わたしは今日は特別に入れていただきましたが、もうすぐ一般公開されます。良かったですね!


今日は八丈島へ移住・転入した方のツイートもありました。八丈島へようこそ!

今日はここまでです。
皆様どうぞ良い週末をお過ごしください♪😊


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徳里山展望台であさぬまのカルビ巻

2022年03月23日 22時04分00秒 | お弁当
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く、曇のち雨、波4メートル後3メートルうねりを伴う、気温は9~13℃の予報です。※本日の定期船は欠航しましたが、エア便は全便到着しました。

雨が降り続いています。3月24日(水)です。
昨日からgooブログに不具合が出ていて、記事の投稿ができない(投稿した記事が消える・時間が経ってからアップされ二重投稿になる・アップされた記事がスマホでは確認できない・スマホから記事がリンクできない)等の面倒な状態が続いていました。 今日もまだスマホとPCの連携がスムーズにできず、更新が遅くなりました。申し訳ございません。
だいぶ改善されましたので、もう大丈夫かと思います。



さて、月曜日、春分の日に、あさぬまにカルビ巻きが出ていたので、速攻ゲットして外で食べると決めました!

何度もご案内していますが、あさぬま正面の小路を進んでいくと植物公園の南エントランス駐車場へすぐ到着します。あさぬまでお弁当を買って気が向けば植物公園で食べられるのが気に入っています。


八丈植物公園

南エントランスから植物公園へ入り、左へ進んでいくと突き当たりますから、そこを右折すると画像の場所に出ます。左に小さく看板が写っています。徳里山展望台と書かれています。



こちらのスロープを上っていくと簡単に徳里山展望台へ上がれます。

*【穴場】植物公園の徳里山展望台でお弁当♪(2018年04月14日)
4年前に、メインエントランスから石段で上がる道をご案内しましたが、こちらの石段はちょっとキツイです。お子様連れならスロープで上がる方が安心かと思います。



スロープを上ったところです。屋根のあるベンチでお弁当を食べることができますよ。



展望台からの風景です。正面に八丈高校が見えて、お昼休みの生徒たちの元気な声が響いてきました。八丈小島が右手に見えます。


オオシマザクラ

大島桜の花がそろそろ見頃な感じに開いていました。



桜の花と気持ち良い風景を眺めながら食べるお弁当は最高です!😊



春分の日で、やたけさんのよもぎ大福も出ていたのでデザートに買いました。どちらもめちゃうま!充実のお弁当タイムでした♪



食べ終わって少し公園内を散策しました。大島桜は木によって開花がまちまちです。奥に白く見えるのが大島桜の木。



この木はけっこう咲いてますね。



近くで見るととてもきれいですよ♪次のお休みに晴れたら、植物公園で桜探しがおすすめです!お弁当を食べられるテーブルやベンチもたくさんありますから、植物公園ピクニックしてみてくださいね♪😊


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少人数の島茶会♪

2022年03月22日 20時36分34秒 | 島会
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風強く、雨のち曇り、波2.5メートル後4メートル、気温は10~14℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出ています。定期船とANA1~2便は到着しましたが、3便は引き返し欠航しました。

風が強くなりました。3月22日(火)です。3便は何度も旋回して引き返したようです。残念でしたね。


明日の定期船は欠航が決まっております。先日も定期船の欠航と祝日(市場のお休み)が続き、入荷が不安定になりご迷惑をおかけしました。明日も商品入荷に影響が出ますことをお詫びいたします。

さて、2カ月半ぶりに、18都道府県でまん延防止措置が全面解除になりました。
これまで自粛しておりましたが、新しい移住者の方々も増えてますので、わが家で開催している移住者の交流会を再開することにしました。 コロナ以前は10名以上の島会をにぎやかに開催していましたが、さすがにそれはまだできませんので、当面は4~5名の交流会とします。その分、回数を増やしていきますね。


今日はこちらの方々とお茶会をしました。



東京の2人のお友だちからいただいた新宿伊勢丹八丈フルーツレモンまつりのお菓子が食べきれないので、お茶会してみんなで楽しみをシェアしたいと思いました。


今日の島茶会

ところが、さらにこんなにお茶菓子が集まってしまいました。すごすぎる。ありがとうございました!



八丈島の南原スポーツ球場に惚れ込んで、八丈島で野球をするために移住したタケくんのお母様が作ってくださったそうです。ご一緒にいらっしゃれば良かったのに!次回は必ずお誘いしますね♪手作りの大福とパンナコッタでした。お料理が大好きなお母様だそうです。わたしと同年代だそうですから、良いお友だちになれそうです。



大福が入ってたボックスにフリージア。素敵♪奇遇なことにタケくんはわたしの高校の後輩です。みんなが帰った後も残って、卒アル見ながら高校の話に花が咲きました。野球に力入れてる高校でした。こんなご縁が今頃あるなんて、とってもうれしいです。😊



お料理上手な方から手作りのドッグサンドもいただきました。



具材がいろいろ入っていておいしい!手作りってこんな風に作れるから楽しいですね♪



ツイッターで話題のパークホテルさんのベーカリーもいただきました。予約ですぐ完売するほど人気です。気になっていたのでお味見させていただけて、ありがとうございました!



みんなで食べやすい抹茶のキットカットもいただきました。お土産にも分けました。



レモンまつりのお菓子だけでも十分でしたが、参加者のお気遣いでさらに楽しくおいしいお茶会になりました。ありがとうございました!


昨日の特売

わたしは昨日の特売で「だしもつ」を買ったので、みんなのお土産を作っておきました。


ひとりでは食べきれないので、少し多めに野菜を入れて、皆様にお持ち帰りいただきました。


だしもつで作ったもつ煮

下処理してだしが入ってるのでとっても使いやすいです。


お持ち帰り用もつ煮


春菊の胡麻クルミ和え

春菊をお友だちからたくさんいただいたので胡麻とクルミで和えました。



こちらもお持ち帰り用。キャベツもたくさん残ってたのでコールスローも。夕方までお茶飲んでると晩ごはん作る時間がなくなると思ったので作っておきました。

そして、わたしの提案で、次回はおかずの交換会をすることにしました。みんなでおかずを1品ずつ持ち寄って少しずつ分け合えば、晩ごはんを作らないで済みます。われながらいいアイディア。みんな気持ちよくこの提案に乗ってくれたので、次回何作ろうかとっても楽しみです♪😊

楽しい会をどんどん催して、移住者の方同士の交流を広め、八丈島暮らしを楽しんでいただくお手伝いができたら幸せです。


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裏見ヶ滝と男メシ食堂、わげえの切手

2022年03月20日 19時27分22秒 | 島の暮らし
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く後強く、曇り時々晴れ、波3メートル、気温は11~15℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は全便到着しました。

風は弱まりましたが寒くなりましたね。3月20日(日)です。定期船は到着しました。◎


裏見ヶ滝の遊歩道

少し前になりますが、妹夫婦が来島した際に、裏見ヶ滝に連れて行きました。



ヘゴシダが生い茂るジャングルみたいな風景が大好きです。



森林浴して、ミストシャワーを浴びて、乾燥したお肌がうるうるしました。😊
滝を見て帰るなら20分ぐらいのコースです。どうぞお気軽にお出かけください。


男メシ食堂の海風椎茸肉詰めフライ

中之郷へ行ったので、大竜ファームの「男メシ食堂」でランチを食べました。妹は定番肉詰めフライをオーダー。安定のおいしさですね。


チーズハンバーグ

義弟はがっつり男メシ。チーズハンバーグを食べました。黄色いチェダーチーズがおいしそうです。


海風椎茸入りソーセージ

わたしはお腹すいてなかったので、気になってた椎茸入りソーセージだけ食べました。風味豊かでおいしかったです。


一棟貸し宿わげえ

その後、わげえさんにお宿を見せていただきに伺いました。わげえさんについては以前に記事に書きましたので、上記リンクをご覧くださいね。



いつ伺っても清潔感あふれる素敵なお宿です。😊


わげえ切手

そして、驚きました!いま切手が作れるんですね!お客様にお手紙書くときに貼るそうです。なんて素敵な心遣い。わたしもあさぬまの切手やいろんな切手を作りたくなりました。(手紙書かないくせに)

少し前の半日の出来事でした。
明日はお彼岸ですね!お供えセットご用意してお待ちしております!(^^)/


あさぬまには八丈島土産もございます。ぜひご利用ください!


フリージアを贈りたい方に朗報です!いつも大人気で買えない奥山隆農園のフリージアに余裕があるようです。ご利用される方はどうぞお急ぎくださいね。


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