和醸良麺すがり@四条烏丸

この日はいつもとちょっと違って、オペラ界のプリマ・ドンナを神戸からお迎えするというラーメン屋さん訪問。彼女のリクエストは「シンプルで塩か醤油であっさり系。野菜が一杯なら尚うれしい。」とのこと。さて、どこにお連れしようかいくつかの候補店を頭に浮かべた結果、京都らしいムードもあった方がいいと思い、「和醸良麺すがり」にお連れすることにした。 彼女は「つけめん」。私は「もつそば」のボタンをそれぞれ押 . . . 本文を読む
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