SIRAKAWA＠香川県三豊市山本町大野:煮干油の冷＆冷ぶっかけ＆えびちく【2023四国一周車中泊の旅#31】

12時59分、この日の三軒目に到着。かねてから、一度は訪れようと思っていたコチラにようやくやって来た。お店の向かいにも駐車できるスペースはあるけれど、専用駐車場は店舗前のこの一角。ネット上における駐車場のキャパは30台となっていることが多いが、ここに30台は、とても置けそうにないぞ。まあ、とにかく、入店だ。

この日は、外待ちもなくスッと入店できたが、やっぱり混む時には混むお店のようだ。

入店すると、券売機。ボタン構成は個性的。メニュー筆頭は「SIRAKAWAかけ」・「SIRAKAWA冷ぶっかけ」だが、これらはたこちくわ天・えびちくわ天・ちく天三種のハーフサイズがつくフルセット仕様。

同行者は冷ぶっかけ単品にえびちくを追加。（後から思えば「えびちく冷ぶっかけ」を選んでおけば500円で済んだ。）ワタシは煮干油の冷を注文。

店内、エル字カウンター席がオープンキッチンを囲む。着流し姿の大将が調理してくれる様子を目の前で楽しむことが出来る。

目の前にあったティッシュのケースに「うどんや うどん脳」ステッカーコレクションの広告？があった。「うどん脳」というキャラがあるのは知っていたが、参加店・グループのオリジナルバージョンがあるとは知らなんだ。

やがて、同行者注文の冷ぶっかけが届く。

太くもなく、細くもなく、中庸のところを行く麺。コシ、しっかり。艶やかにしてグミグミ。

単品追加のえびちくフルサイズ。数を食べ歩く讃岐うどんツアーでは、トッピングの天ぷらを意識することはあまりないけど、えびちくとかたこちくとかは、珍しい部類になるだろうか？？？

続いて、ワタシが注文した煮干油の冷。煮干油はデフォルトでかかるところに好みに応じて醤油をかけていただく。

茹でたて・締めたての、実に艶やかな麺。

まぜそばよろしく、よーく混ぜてからいただく。食べながら、醤油をちょびっと足しもって、やがてネギ・ショウガも投入して平らげる。艶やかなうどんと煮干油の香ばしさのコンビネーションが堪らない！今回、冷たい麺で味わったが、これだったら温い麺で油そばっぽく味わってもきっとうまいことだろうと思う。

カウンター席の背後に、映画「UDON」のポスター発見。そういえば映画の中に出てきたよな、このお店と大将。あ、そう言えば、この日の朝に訪れた「山内うどん」も、この映画に出てたっけ。

お土産うどんの販売もやっている。買って帰って、自分で茹でてみたら、さてお店のクオリティが出せるかどうか？？？それはともかく、このお店も、出来ることならまた再び来て、今回とは違うメニューをいただいてみたいと強く思えるお店だ。

シラカワ （うどん / 本山駅）
昼総合点★★★★★ 5.0

 

 

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