香港美食麺房＠アル・プラザ亀岡

12月某日。近くで仕事があったので、昼飯に寄る。
国道９号線沿いにはチェーン店が並ぶ亀岡だが、他にもどっかにラーメン屋さんが無かろうかとふと思っていってみたら、やっぱしあったというところ。
ポスターのおすすめメニューに従って、注文したのは「黄金塩麺チャーハンセット」690円。
注文し、先に会計を済ませると、スーパーのフードコートらしく出来上がりを知らせるポケベルというかレシーバーというか...を渡される。
しばらくして、そのポケベルというかレシーバーというか...が光るとともに音をたてて出来上がりを知らせた。

まずは黄金塩麺。厨房の様子から、まさか鶏を一から弱火で煮込んで○時間...というような世界とは、失礼ながら無縁とは思うが、ネーミングどおりに黄金色のスープ。自作でこんな色合いのスープをつくることが出来たらなぁぁ...と思う色合い。ストレート中細麺は玉子麺のようで、スープとの相性もよい。チャーシューもまずまず。青梗菜それらしく...だが、メンマは業務用味付けのものをそのまんまのっけてる感じ。

セットのチャーハン。ちゃんとレタスがからめてあるのと、なんとカニ身もごくごくわずかばかりながらある。

ウチの近所にある某スーパーのフードコートで、スガキヤ撤退後にできた某店よりは良かったかな？