手打ちうどん やまびこ＠城陽市寺田尺後:冷やし鳥きつねうどん（1.5倍）

この日、城陽で所用のついでにコチラへ。自分の記憶ではそれほど久しぶり感はないんだけど、過去の記録を辿れば実に２年ぶりだったりする。

駐車場は近鉄京都線沿いの電車道にある。そのほか、店舗真向かいの「黄色い家」と称している民家のカーポートもお店の駐車場だったりする。この日はどちらも満車だったので、近くのコインパーキングにクルマを駐めた。

土曜日の正午過ぎ、店内満席につきウエイティングシートに記名し、しばし外待ち。客回転が早く、5分と待たないうちに店内に案内していただいた。

今回は、奈良県と兵庫県からお越しのゲストとワタシを含めて３名で訪店。店内一番奥の靴を脱いで上がる席に通していただいた。そこにはナゼかアップライトピアノがあった。「お品書き」の価格は２年前と比べて軒並み上がっているのは致し方なしだが、「かけうどん」だけは300円に据え置いているところに、お店の良心を感じる。

このお店の場合、お品書きの裏面は季節によって変わる。この日はすでに夏バージョンで「冷たいうどんメニュー」が充実のラインナップになっている。そこでワタシは「冷やし鳥きつねうどん」の麺量1.５倍を注文。

テーブルには、再び駐車場の案内書きが置いてある。人気店ゆえ、迷惑駐車・路上駐車への対策は気を遣っている様子が窺い知れる。

そしてこの日の「冷やし鳥きつねうどん」麺量1.５倍。細目ながら、啜っても啜ってもまだまだ続く長い麺線。極上のもちもち感！汁を吸ってジューシーなおあげさん！低温調理？のさっぱりながら肉の旨味を湛えた鶏肉！若干とろみのある冷たい出汁！途中から加える揚げ玉のクリスピー感！やっぱり、ここは名店だぜ！

手打ちうどん やまびこ 本店 （うどん / 寺田駅、城陽駅）
昼総合点★★★★★ 5.0

 

 

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