たも屋南国店＠高知県南国市明見:かけうどん＆中華そば【2023四国一周車中泊の旅#13】

この日の朝麺はコチラ。関西圏には存在しないが、香川県に四店舗の直営店を、愛媛県と、ココ高知県、またシンガポールやベトナムにも支店をもつ一大チェーン店。エントランスからバリアフリーのお店。

店内はセルフ方式。面白いのは、お品書きに「中華そば」があること。

注文口で「かけ」や「ぶっかけ」等の食べ方と小中大の麺のサイズを告げる。そして、トッピングレーンを通って玉を受け取る。

次に、受け取ったうどん玉をテボに移して、ちゃちゃっと湯煎。これ、全国に支店を展開する丸亀製麺やはなまるうどんには無いプロセス。

そして、セルフサービスで「かけつゆ」を注ぐ。

セルフサービスなので、かけつゆの量は好みに応じ調整することができる。

次に、無料サービスのトッピング。天かす、ネギにワカメ。

ぶっかけ用には大根おろし、レモン、生姜、梅干し等が用意してある。

というわけで、同行者はかけうどん小を、

ワタシは、せっかくなので中華そばを注文してみた。中華そばは、注文が通ってから茹で始めるらしく、番号札を渡されて3〜4分程度、茹で上がりを待つ。やがて番号が呼ばれて、玉の受け取り口のところで茹で上がった中華麺を受け取り、あとはかけうどんと同様のプロセスをセルフで経て「いただきます」。中華そばといっても、スープはうどんのかけつゆそのものなので、天かすを入れるとはいえ、スープの油分の少なく、極めてあっさりしたものとなる。これはこれでいいではないか。また、うどんの方もちゃんと讃岐うどんならではのコシのある食感で、良き良き。

ど平日の朝8時半過ぎ、まだお客さんはまばら。昼なんかは一気に混むんだろうな。

店内、テーブル席のみならず靴を脱いで上がる小上がり席がけっこう多い。靴を脱いで食事したい人が多い、ということだろうか。

店内のポスター。「国産」とは書いていないところが正直でいい。丸亀製麺のように国産小麦にこだわるのも一つの方向性だろうが、輸入小麦も全否定するものでは決してないだろうから。

ということで、8時27分、次の目的地に向けて出発。

たも屋公式HP

たも屋 南国店 （うどん / 篠原駅、住吉通駅、東工業前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

 

<svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg>

この投稿をInstagramで見る

 

 

呈蒟蒻(@t_cognac)がシェアした投稿

冷凍うどん 讃岐うどん 冷凍 香川 手打ち 無添加 氷眠うどん 5食入 香川県産 たも屋 眠る冷凍 産地直送 クール便 送料無料 価格：2,330円（税込、送料無料) (2024/1/3時点) 楽天で購入