このごろの福三

久しぶりに食べたいなあ、とお昼に福三へ。私は濃厚鶏そばの塩、妻はつけ麺、子供らは福三ラーメンと、ちょうど一年前、キャンプのついでに寄った時と同じものを頼んだ。
相変わらずの旨さである。濃厚な鶏のうま味を中心としたところにミンチ肉の味わいや、ちょこっとトッピングしてある花鰹からくる鰹ダシの風味、焦がしネギ、白髪ネギ、青ネギの多彩な味わい、コリッとした食感で丁寧な仕上げてあるメンマ、しゃっきりとした細麺...。一杯を味わう中に多彩な楽しみのある鶏ガラ系のラーメンとしては私の知るうちベストのラーメンといっても過言ではないラーメンだ。またつけ麺も、昨シーズンよりつけダレがバージョンアップしていて、妻はここのは「美味しい」と言っていた。お店でどんなラーメンを食べても「まあまあやね」と言いこそすれ、「おいしい」とは滅多に言わない妻がである。
ところで、福三の大将は近々限定もののラーメンのモデルチェンジを考えているそうだ。だから濃厚鶏そばを食べたければ今のうちかも知れない。大将からその次作の限定ラーメンの構想を聞かせていただいたところによると、こんどのテーマは「海老」らしい。甘エビのアタマの部分をオーブンで焼いたものでダシをとるという手段と使ったラーメンを現在試作中だとか。個人的な記憶では、それはかつて試食キットでいただいた、あの大草原さんの名作と共通するもののように思える。さて、福三の大将が作る「海老ラーメン」、発売が楽しみである。
お持ち帰り用のニラづけ「赤」と「黒」を買って福三を出たあと、「どっか楽しいところに連れてけ」という子供の要求に、すぐ近くの大宮交通公園へ。一人乗りゴーカート初体験のはるちゃんであった。日頃のお転婆はどこへやら、超のつく程安全運転するのがスゴくおかしかった。
ついでに、その昔、遠足でよく行った宝ケ池の子供の楽園なんかにも寄ってみた。子供の頃に夢中で遊んだ遊具がほぼそのまま残っていた。

あ、それと、当サイトにこの夏の旅行計画をアップロードしました。トップページのあるところに隠してありますので、興味ある方は探してみて下さい。そして、「そこに行くならこんなええところあるよ」という情報がもしあれば、ぜひ教えてくださいな。（虫良すぎ）