新福菜館天神川店＠西院西貝川町：中華そば玉子入りメンカタネギオイメ

午後の出張の前に初訪。70年代的設えな喫茶店の居抜き物件を店舗にしたのだろう。店内は厨房前カウンターの他にテーブル席が多く、隣の客と肩を寄せ合うようたかばしの本店よりずっとゆったりしている。
日曜日の昼前、それほど混んではいなかったが、店内は５人体制でこれから押し寄せるラッシュに備えている様子。
注文は「中華そば並」をナマタマトッピで。

新福菜館を知る人にはおなじみであり、知らない人には独特なメニュー。

裏面には無鉄砲のようなお好み対応表が。（いや、コッチの方が元祖か。）
これで思い出し、注文してから麺硬め、ネギ多い目をリクエスト。

「並」サイズながらボリューム感満点。新福ならではの黒いスープに多い目コールをしたネギは本当にタップリ。

びしっと硬めの近藤麺、ナマタマゴはしばらく黄身を割らずにいただき、後半で黄身を麺に絡めて喰らう。
新福菜館ならではのワイルドな満足感。
ウマイ。