本家第一旭寺田店＠城陽市寺田：ラーメン小

この日、城陽方面で夜にまたがる業務。その前に軽く腹ごしらえしておくべく、まずは「ほそかわ城陽店」に向かってみたのだが、コロナ緊急事態宣言の影響でか、臨時休業の模様。で、そのリカバリーで訪れたテラダアキラ。みなさんご存知のファサードとはかなり違う絵面なのは、店舗の裏側外観を撮ったから。

オモテに回れば、いつもの外観です。ご安心ください。隣のパチ屋もスナックも店じまいして久しく、なんだか寂しい感じは相変わらずだけど。

夜の時間帯なので、いつもの「焼き飯セット」の注文は諦めて、名代特製ラーメンの小をネギヲヲメで注文。麺の茹で加減については、特にリクエストせず。

で、この日のラーメン小。この量が夕刻の軽く一杯にはジャストサイズかも。

茹で加減をリクエストしない「普通の茹で加減」の麺、特にヤワさが気になるわけでもなく、コレならわざわざ「カタメ」指定しないでもいいかなと思える仕上がり。（私自身の加齢による好みの変化？？？）

今となっては「ラーメンたかばし」に変わったりする一方で、相変わらずの「元祖第一旭」を引きずっている支店もあったりして、何が何だか分からない状態ではあるにしても、私にとって、アキラ系テイストのリファレンスは、ここテラダアキラであることに一切のブレは、ない。

本家　第一旭 寺田店 （ラーメン / 城陽駅、寺田駅、久津川駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

 

 

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