山下うどん（坂出）＠香川県坂出市加茂町:かけうどん（小）【2023四国一周車中泊の旅#38】

今回に限らず、讃岐うどん食べ歩きツアーには過去に何度となく訪れているが、そ毎回気になりつつ、さらに頻繁に付近（国道11号線 坂出丸亀パイパス）を掠めておきながら訪れていなかったコチラに今回ようやっと初訪を果たす。ちなみに、香川県に「山下」の名がつくうどん店は三軒あって、今回訪れたのは「丸亀の山下うどん」。この他に「善通寺の山下うどん」と、高松に「手打ちうどん 山下」があるそうな。

店舗の軒先には立派な木の看板。渋いねぇ。「郵便局集配職員休憩所」の札が掲げられているがコレ、郵政民営化以前の名残なのか、それとも今でも郵便屋さんが集配業務の合間に休憩がてらここでうどんを啜って行くのか、気になるねぇ。

入店すると、昔ながらの讃岐うどん店を絵に描いたかのようなこんな光景。画面左手「ご注文はこちらから」のところで麺類の注文を告げ、鉢に入った玉を受け取る。

次に、お好みで揚げ物等のトッピングをチョイス。

かけうどんorかけそばをいただく場合はここでかけ出汁を適量注いで、好みの席でいただく、という流れ。お会計は食後、というのもクラシカルな讃岐スタイル？何もかもにレトロスタイルを貫きながら、会計には現金・各種QRコード・クレジット決済可だったりして、ちゃんとイマドキのシステムにも対応している。おまけに公式X（旧Twitter）アカウントもあったりする。

初訪の今回、同行者もワタシも「かけうどん（小）」を選択。伊吹島産いりこ&利尻昆布の出汁の深さ、手切り麺で麺に細いところ、太いところのある不均一な食感の楽しさ、昨日訪れた、まんのう町の「山内うどん」は薪で炊く大釜でうどんを茹でることで知られるが、どっこいコチラの坂出山下うどんも、薪の大釜炊きだそうな（シランカッタ）。

昭和34年創業、64年の歴史がある同店。

壁は著名人のサイン色紙で埋め尽くされている。

そんな有名店であるがゆえに、5月の大型連休なんかは大勢の観光客でごった返すことだろうけど、この日は閑散とした店内でのんびり、まったりとうどんをいただくことが出来た。

お店玄関の傍には、膝下に本を広げた人形が腰掛けている。

その本の中に、晩年は揚げ物担当をお努めだった山下きよえさんのお姿があった。この人形自体もまた、きよえばあちゃんへのオマージュなのだろう。

そうかと思うと、雨をしのげる屋外席にはサンドバッグがぶら下がっとる。むしゃくしゃした時にはコイツに怒りをぶつけましょうってことかえ？？？ともあれ、やっと初訪を果たすことが出来て、ホント、よかった。

山下うどん （うどん / 讃岐府中駅）
昼総合点★★★★★ 5.0

 

 

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