森下そば店＠静岡県藤枝市茶町４丁目:塩ラーメン並【2024卯月富士の旅#13】

せっかく静岡に来ているのだから、朝ラーをもう一杯いただいていこうと思い、寄ってみたのがコチラ。「森下そば店」というシンプルな屋号から、いつぞやに訪れた多治見の「信濃屋」のような激渋レトロ物件を勝手にイメージしていたが、実際に行ってみたらなんともイマ風のシャレオツな雰囲気が外観から漂っているではないか。

また、店先は待合スペースなのか、屋外テラス席になるのかわからないが、天候条件が良ければここもなかなか良い感じではあるまいか。

駐車場はお店の隣のここ。お店と阿井モータースの間の砂利敷きのところ。訪れる前に、googlemap等でチェックしておいた。

入店し、カウンター席に腰を掛ければ目の前はこんな風景。プレミアもののサントリーの超高級ウイスキーに、”COFFEE MENU”。訪れる前に脳内で勝手に思い描いていた激渋レトロ物件とはまるで違う、カフェ？バー？みたいなムード。「どこが『そば店』やねん？？？」と、ツッコミのひとつでも入れたくなる。が、これはこれで良い雰囲気の店内。

メニューはごくごくシンプル。通年で「冷しラーメン」があるって、珍しい気がするが、真冬の二月なんかでも「暑さ」を感じる日があったりする昨今、こういうのもアリだな。

メニュー裏面はトッピングの一覧。その全部を追加したら、すんごい値段になるなコレw

平日の日つ営業時間帯だと、かなりコスパのいいランチメニューがあるようだ。近所にこのお店があれば、きっと普段使いすることだろう。

そうこうするうち、出来上がってきた塩ラーメンの「並」。鉢にレンゲをさしたところに割り箸をおいて提供されて来る。

チャーシューは鶏肉。スープは動物と魚介の旨味が存分に感じられつつ、油分がほぼなく、そのため非常にあっさりスッキリとした味わい。さっき静岡市葵区で食べた「日出次」の背脂煮干しラーメンとは好対照だ。

麺はちょっと多加水気味に感じるストレート中細麺。もっちりとした食感。スープとの相性も良き良き。

ところで、このお店のことを後から調べてみると「志太系」というワードがチラチラと見えてきたり、藤枝の朝ラーでは温と冷しを一緒に食べるのがシキタリだとかいう説？があったり、と、ラーメンについて、まだまだ知らないことはたくさんあることを思い知った。

営業時間は朝6時から13時まで、水曜日は定休日だそうだが、木金土は夜営業もやっているらしい。あのサントリーの超高級ウイスキーも楽しめたりするのだろうか？？？ともあれ、訪問の前に勝手に思い描いていたイメージと、実際のお店のムードがまるで違っていて、そのギャップがかえって面白いお店だった。

【参考】紙芝居「藤枝朝ラーメンの誕生」

森下そば （ラーメン / 藤枝駅、西焼津駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

 

 

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