ら～めん 義丸商店＠竹田出橋：ら～めん

昨日２月４日（金）にオープンしたという新店に行ってみた。
今回は「どこそこの店で修行した...」という前情報一切ナシの、どんなラーメンを食べさせてくれるお店なのか全くわからない状態での訪問である。

店内、厨房を前にした一直線のカウンター席と、その後ろにテーブル席が３卓ほどだったかな？２月４・５・６日の三日間は開店記念（？）の限定メニューで、割安な価格で提供されるようだ。今回、とりあえず普通に「ら～めん」を「並」で注文。

登場したのは、クラシカルな醤油ラーメンだった。

豚の肉を主としてとった動物系のダシ、表面に浮かぶ油の層の様子、グルタミン酸系の旨味がちょっと強めの醤油ダレ。たっぷり目にはいった柔らか目のメンマ、ちょっと弾力のあるカタさの薄切りチャーシュー。そしてたっぷりの青ネギ。

そして、古典的京都ラーメンお約束の低加水ストレート細麺。
その味は、ラーメン藤京都本店で食べるあのラーメンに非常に近い。が、麺は近藤製麺製なのかどうか、コレも未確認である。
今回、いっさいお好みオーダーをいっていないので、茹で加減は自分の好みの線から言えばややヤワ目。他のお客さんが注文する様子から、「麺カタめ」等、茹で加減のリクエストには対応してもらえそうだ。
この手の「ラーメン藤」的味わい、このところずいぶんご無沙汰していたこともあって、とても美味かった。スープ表層の油に熱さが蓋をされ、アツアツ状態でいただけるのが嬉しい。

なお、お店の前にはクルマを置けそうなスペースは全くないが、西北にフレンドリー伏見竹田店がある交差点から西に５０ｍ行ったところに５台分程度の専用駐車場が用意されている。クルマで訪れる場合は、クルマを降りて少し歩くことになるが、ココを利用するようにしよう。

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【ら～めん 義丸商店】
11:00～15:00　17:00～21:00
定休日未定
075-645-6204
京都市伏見区竹田中川原町37-1 リンサンハイツ102

【参考】専用駐車場の位置

義丸商店 （ラーメン / 竹田駅、くいな橋駅、藤森駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0