中華そば たく味＠百万遍

「つけめん屋ろおじ」の斜め向かいにあるコインパーキングにクルマをとめる。「ろおじ」の方は待ちが出ている状態。なので、未訪のままであった「たく味」へ。のれんの刺繍がなんだかほのぼの。

注文は「たく味ラーメン」。このところの原油高に伴う原材料、ガス代等の高騰のあおりを受け、このお店でも50円程度の値上げを先日行なったようだった。それで、この前まで６００円だったらしい「たく味ラーメン」は６５０円だった。まぁ、これはある程度仕方ないことだと思う。

チャーシューたっぷり、シャキシャキのネギたっぷり、ストレート細麺しゃっきり。
スープに動物系ダシの効いた感はあるが、今ひとつ深みのある味がほしくなる。タレも少し薄めになってるのかな？いずれにしても、あともう少し煮詰めた濃厚さが欲しいところ。昔はもっと濃かったという話も聞くところだが，お昼どきは多くの学生客でけっこうハヤっていた。