渋谷『中華そば すずらん』 つけそば（ひもかわ麺）

祝日連休に入る前にすずらん行かなきゃ～
って、ktさん情報によると3,4,5日と営業するみたいですね。
詳しくはこちらをどうぞ☆

さて、今日は久しぶりにひもかわ麺と再会です～。
つけそば（ひもかわ麺）を大盛っ。

平打麺ばっかり食べていると啜り感が軽いっ（笑）
普通の麺に比べると決して軽くはないんですけどね。
食感も柔らかな感じでズルズルズル～

スープ割りを美味しく飲み干し感腹でした～

さっ、突然友達から電話が来て武蔵小杉に向かうことにっ。
ゆえに記事が軽めなんですね～＾＾
急がないとってもう遅刻は確実だ～

『中華そば すずらん』東京都渋谷区渋谷3-7-5

宿河原『遠藤門』 らーめん

昼の陳健一麻婆豆腐の余韻か臓器が重い…。でもラーメン食べたい。
そんなわけで南武線は宿河原の『遠藤門』に行ってみました～。
近所のお店をネットで探してまして、以前から行ってみたかったお店です。
近所っていっても徒歩だと20分はかかるんですけどね。

お店に入るとやや雑然とした感じ。漫画の蔵書が凄いですね～。
しかしお店のかたは闊達で非常に気持ちの良い接客をしてくれます。仕事もキビキビッ。
居心地良いです

背脂をザルでフリフリっ。そしてスープを注いでいます。
ヨダレが出ちゃいますねっ。












注文は基本ぽいらーめん（600円）です。豚骨醤油ですね。
濃厚な濁った豚骨を想像していたんですが～
澄んでいるというほどではないけどライトな見た目のスープです。
お店のHPでは「豚骨の臭味やくせを極力おさえている」とありましたが、
啜ってみると～多少豚骨臭さを残してありますね。
背脂によってコッテリ感はもちろんあるんですが飲み口はサラっとしています。
醤油も尖るほどではないものの、なかなかに効いていますね。
背脂＋ライト感＋臭いの組み合わせが結構好きな感じですね。おいしいです

麺は角ばった太麺。少しだけ縮れもついていて、ムチュッとした食感があります。
チャーシューは2枚で硬すぎず柔らかすぎず。
味わって食べるとしっとりほんのりと淡い甘さが残ります。
メンマのコリコリッとした食感と麺のムチュムチュ感を一緒に頬張るとまた楽しいですね

家系の豚骨醤油のようにゴテゴテっとした重さはなく、
「毎日食べても飽きのこないおいしさ」（お店HP）という文言に「確かに」と肯ける一杯でありました

『遠藤門』神奈川県川崎市多摩区宿河原1-20-12