昼間のセレブの頭上

昨日の寒風はどこへやら～雲ひとつなく
ちょっと調べ物で昼間から学校に来たのです。
その前にすずらんに寄ってるんですが～それは帰ってからアップということで。

いつも通り屋上から。
霜月、昼メシ時のヒルズ。とか。

三軒茶屋『麺屋臥龍』 軍鶏白湯麺

↑お題が漢字ばっかでしかも画数が多いですね。どうでもいいか。
それにしても今日は一気に空気が冷たくなりましたね
数年前に気付いたんですが、、やっぱり夏の方が好きです（笑）

さて、三軒茶屋の新店『麺屋臥龍』に行ってきました～。
ホントは昨日行く予定だったんですが、臨休ってことで藤巻激場に変更したわけであります。
で、ここは経堂の季織亭出身の方が出したお店だそう。
店主さんは大のマンガ好きらしく、臥龍って、やっぱ三国志ファンなんでしょうか?
よいよい。（←マニアック?）

メニューを「しゃもぱいたん」って読むか「ぐんけいぱいたん」って読むか迷った（←すずらんのせい）一瞬の隙に「しゃもぱいたんと読みます～」と、店主の奥さんに教えられてしまいました。じゃあしゃもぱいたんをっ

軍鶏白湯麺（750円）
一杯ずつ小鍋で温められたスープ。塩味の鶏白湯ですね。
どろどろって程ではないですがとろっとしてます。
濃厚～クリーミーで奥深い甘さの鶏の旨味
ふくよかさの中に少し苦味もありますね。
九条ネギも風味が強くピリッとしていて良いアクセントです。

麺は細めのストレート。
程よくスープを吸い上げて旨いです
チャーシューは鶏肉の部位の違うのが一枚ずつ。両方とも良い香り～。
白い方のしっとりとした鶏チャーシューは周りに黒胡椒がついたりしてます。
あとは柔らかい穂先メンマなんかもイイですね。

しっぽりとスープを味わいつくし、ん～美味しいですね～。
ご馳走様でした
よいよい。

『麺屋臥龍』東京都世田谷区三軒茶屋1-35-3