天王町『めん処 樹』 醤油チャーシュー麺＆つけ麺

「樹」を目指して今回はバスを使って向かってみました。
サティ（樹はサティの真ん前）の近くの停留所でいいんだろーと適当に降りたところ、
サティとでかいマンションを挟んで樹とは真逆側に降りてしまい随分と歩かされてしまいました。

お店に着くと週末ってこともあってか行列っ！
家族連れも多くってあれよあれよという間に10人以上。
すっかり人気店なんですねー。
あ、それと食券機が導入されてたんですねー。

醤油チャーシュー麺（850円）
普段めったにチャーシュー増しのメニューなんて頼みません。高いし。
でも、前回美味しかったし、友達が食べてたチャーシューいっぱいなのを見て、、注文！
「お金を払ってもいいほど美味しい」「お金を払った分ちゃんと増える」
この条件が揃ってるお店は希少ですからね＾＾

ここで初めて食べる醤油。
スープは鶏のまろやかな甘味と魚介の味が絶妙に調和していて美味
焦がしネギを泳がせればまた香りが変化します。
まだ3度目の訪問ですけど、このスープのために近所に引っ越してもいいくらい好きですね＾＾

ふるふるとした自家製麺は強い縮れがついたもの。
チャーシューはやや臭みがあったものの、味＆食感ともやーっぱり美味しい
良い肉です、きっと。

そしてもなんといってもスープの調和、完成度ですね。
ここの真骨頂をずいずい飲み干し飲み干し…



ＰＰさんの頼んだ…つけ麺＋燻製味付玉子（650円＋100円）
食券機の一番上にあったんで一番のオススメなんでしょうかね。
魚介の香りに強過ぎない酸味、胡椒の香り。。とてもバランスのとれた味わいで美味しいです

次は塩すっぱつけかなっ。
ごちそうさまでした

『めん処 樹』神奈川県横浜市保土ヶ谷区天王町1-32-17